Յուրաքանչյուր երկիր պատրաստում է մուսակա ՝ տարբեր բաղադրիչներով: Այս ուտեստի բուլղարական բաղադրատոմսի հիմնական բաղադրիչը կարտոֆիլի և աղացած միսի խառնուրդ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - աղացած տավարի 500 գ;
- - ձիթապտղի յուղ 5 ճաշի գդալ;
- - աղացած պղպեղ 1 թեյի գդալ;
- - zira 1 թեյի գդալ;
- - կարտոֆիլ 4 հատ;
- - ձու 1 հատ;
- - մածուն 200 գ;
- - տոմատի սոուս 150 գ;
- - ուրցի ճյուղ 3 հատ;
- - կանաչիներ;
- - պղպեղ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Աղացած միսը տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ: Համեմել պապրիկայով, չամանով, աղով և պղպեղով: Կարտոֆիլը մաքրել, լվանալ և զառախաղ անել: Ավելացնել աղացած միսին և տապակել 2-3 րոպե:
Քայլ 2
Լոլիկի սոուսը խառնել մանրացրած ուրցով, ավելացնել աղացած միսին: Դրանից հետո ջուր լցնել աղացած միսը ծածկելու համար և եփ գալ 15 րոպե:
Քայլ 3
Դրեք ամեն ինչ թխելու ամանի մեջ: Յոգուրտը խառնել ձվի հետ, լցնել կաղապարի մեջ: Թխել 30 րոպե 170 ° C ջերմաստիճանում: Մատուցելիս զարդարել խոտաբույսերով:
