Այս աղանդերը անտարբեր չի թողնի ոչ երեխաների, ոչ մեծահասակների: Պատրաստելը շատ հեշտ է և տպավորիչ է թվում:
Դա անհրաժեշտ է
- Կրեմի համար.
- - 180 մլ 33% կրեմ
- - 450 գ թթվասեր
- - 180 գ շաքար
- Մերինգի համար.
- - 5 սպիտակուց
- - 100 գ շաքար
- - 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
- Հարդարման համար.
- - 200 գ ելակ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկսելու համար մենք պատրաստում ենք բեզե: Պատրաստելը շատ հեշտ է: Whեծել սպիտակները շաքարով մինչև սպիտակ խիտ փրփուր և խառնելով այնտեղ ավելացնել թեյի գդալ կիտրոնի հյութ: Ամեն ինչ լավ խառնել:
Քայլ 2
Բեզեները դնել թույլ յուղված թխում թերթիկի վրա և չորացնել 160 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 1, 5-2 ժամ:
Քայլ 3
Կրեմ պատրաստելը: Սառեցրած կրեմը հարեք շաքարավազի խառնիչով, մինչեւ ստացվի միատարր խիտ զանգված: Դրանից հետո, դանդաղ, գդալով խառնելով, ստացված խառնուրդին ավելացնել թթվասեր: Նրբորեն խառնել ամեն ինչ և դնել սառնարան 30-50 րոպե:
Քայլ 4
Մենք վերցնում ենք մի բաժակ կոկտեյլի համար և ներքևի երկայնքով բաժանում ենք թարմ ելակի կտորներ, վերևում ենք պատրաստի բեզենը և գդալով տարածում մեր սերուցքը: Մենք այս ընթացակարգը կատարում ենք մի քանի անգամ, որպեսզի բաժակի մեջ լինեն մի քանի շերտ ելակ, բեզե և սերուցք:
Քայլ 5
Dարդարեք մեր աղանդերի գագաթը մնացած կրեմի և ելակի սեպերով: Մենք 20-30 րոպե դնում ենք սառնարան:
