«Բոմբոչկի» կարկանդակները խմորեղենի այլընտրանք են: Նրանց պատրաստելը շատ արագ և հեշտ է: Խմորը փխրուն է: Լրացնելը հյութալի է և անուշաբույր:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 3 բաժակ ալյուր;
- - 1 բաժակ ջուր;
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - 1 թեյի գդալ շաքար;
- - 1 թեյի գդալ աղ:
- Լրացնելու համար.
- - 200 գ կաթնաշոռ;
- - 6 լոլիկ;
- - 3 մեխակ սխտոր;
- - սամիթ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լրացնելը պատրաստելը: Կաթնաշոռ պյուրե, աղ: Նյութի մանր կտրատել սխտորը և սամիթը: Դրանից հետո ավելացրեք կաթնաշոռին և մանրակրկիտ խառնեք: Լոլիկը կտրեք շրջանակների մեջ:
Քայլ 2
Խմորի պատրաստում: Եռացնել ջուրը, դրան ավելացնել շաքար, աղ և բուսական յուղ: Խմորը հունցել:
Քայլ 3
Խմորը բաժանեք երկու մասի: Պտտեք երկու շերտ:
Քայլ 4
Դրեք լոլիկները, շրջանակների մեջ կտրված, խմորի առաջին շերտի վրա, թողնելով նրանց միջեւ 2-3 սանտիմետր հեռավորություն:
Քայլ 5
Կաթնաշոռի միջուկը դնել պատրաստված լոլիկի վրա և ծածկել խմորի երկրորդ շերտով:
Քայլ 6
Pգուշորեն կարկանդակները բաժակով կտրեք լոլիկի ուրվագծի երկայնքով: Կուրացրեք յուրաքանչյուր տորթի եզրերը:
Քայլ 7
Պատրաստեք բարձր կողմերով տապակ: Լցնել բուսական յուղի մեջ և տաքացնել այն, ապա միայն իջեցնել կարկանդակների առաջին խմբաքանակը տապակելու համար: Կարագը պետք է ամբողջովին թաքցնի տորթերը: Անհրաժեշտության դեպքում շրջեք:
Քայլ 8
Pառայել կարկանդակներ սառը պելմենիով կամ մածունով:
