Խրթխրթան խմորը լավ համադրվում է հյութալի, անուշաբույր լոլիկի և կաթնաշոռի միջուկով `համեմված սխտորով և խոտաբույսերով: Նախուտեստը կարելի է պատրաստել ցանկացած տոնակատարության կամ նախաճաշի, դա լավ է և՛ սառը, և՛ տաք:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 3-3, 5 բաժակ ալյուր;
- - 4 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - 1 թեյի գդալ աղ;
- - 1 թեյի գդալ շաքար;
- - 1 բաժակ ջուր (եռացող ջուր):
- Լրացնելու համար.
- - 5 հատ: լոլիկ;
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - 200 գ ֆետա պանիր (կաթնաշոռ);
- - աղ;
- - կանաչիներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք լոլիկները շերտերի մեջ: Պանիրը տրորեք պատառաքաղով, եթե կաթնաշոռ է, ապա աղ, ավելացնել թակած սխտոր, թակած խոտաբույսեր, լավ խառնեք:
Քայլ 2
Շաքարն ու աղը լուծեք եռացող ջրի մեջ, ավելացնել բուսական յուղ, ալյուր: Հունցել փափուկ խմոր: Թող խմորը մնա 30 րոպե:
Խմորի կեսը գլորեք մի մեծ բարակ շերտ, որի վրա լոլիկի շրջանակները տարածեք միմյանցից 3 սմ հեռավորության վրա:
Քայլ 3
Տեղադրել միջուկը լոլիկի վրա: Խմորի երկրորդ շերտը գլորելուց հետո առաջինը (լցված) դրանով ծածկեք:
Քայլ 4
Կտրեք կարկանդակները լոլիկի շրջանի ուրվագծի երկայնքով համապատասխան տրամագծի բաժակով: Տապակել դրանք երկու կողմերից տաք բուսական յուղի մեջ:
