Որոշե՞լ եք զարմացնել ձեր ընկերներին համեղ ուտեստներով: Պատրաստել աղցան ՝ օգտագործելով բաղադրիչների անսովոր համադրություն: Խոհարարական արհեստի մեջ չպետք է վախենաք փորձարկել: Պատրաստեք ուտեստներ ոչ միայն նոր բաղադրատոմսերով, այլ նաև ավարտական երանգներ ավելացրեք դասական աղցաններին: Բաղադրիչների, բնօրինակ լուծումների և հայտնագործությունների անսովոր կազմը սպասում է այն մարդկանց, ովքեր սեղանին սիրում են բազմազանություն:
Հավի աղցաններ
Բաղադրատոմս թիվ 1
Պատրաստեք հավի աղցան, որը շրջադարձ ունի. Ոչ միայն մեկ, այլ մի ամբողջ բաժակ: Այս առատ խորտիկը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.
- 250 գրամ հավի միս;
- 250 գրամ թեթեւ չամիչ;
- 250 գրամ ընկույզ;
- միջին չափի սոխ;
- 1 գազար;
- 1 նարնջագույն;
- 1 tbsp Սահարա;
- 2 tbsp խնձորի քացախ;
- աղ;
- մայոնեզ
Կլպեք սոխը և կտրեք կես օղակ: Որպեսզի դառը համ չլինի, մարինացրեք այն 20 րոպե: Դա անելու համար պատրաստեք քացախ, աղ և շաքարի մարինադ: Ընկույզներն ու չամիչները լվանալ սառը հոսող ջրի տակ, անձեռոցիկներով չորացնելով: Չամիչը 5 րոպե թրմեք տաք ջրի մեջ:
Գազարը քերել: Կլպած նարնջը բաժանել կտորների, հեռացնել փայլաթիթեղը և կտրել խորանարդի մեջ: Ընկույզները մանր կտրատեք դանակով կամ մանրացրեք բլենդերի մեջ, բայց ոչ մինչև փոշիացնելը: Հավը եփեք, ապա կտրեք այն:
Աղցան պետք է դրվի շերտերով, յուրաքանչյուրը քսելով մայոնեզով (բացառությամբ վերջինի): Խորը տարայի մեջ նախ դնել հավի միսը, ապա սոխն ու չամիչը: Topածկեք վերին շերտը գազարով և ընկույզով: Տեղադրեք նարինջները վերջում: Dishաշատեսակը ներծծելու համար պետք է տեղադրվի սառնարանում: Դուք կարող եք զարդարել աղցանը չամիչով, ընկույզով:
Բաղադրատոմս թիվ 2
Անսովոր, ցածր կալորիականությամբ աղցանի համար օգտագործեք հավի կրծքամիս: Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզանից շատ քիչ ժամանակ կպահանջվի: 4 բաժին աղցանի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.
- 200 գրամ խաշած հավի կրծքամիս;
- 2 ձու;
- նարնջագույն;
- Խնձոր;
- խաղողի մի փոքր փունջ;
- 3 tbsp կիտրոնի հյութ;
- 100 գրամ ցածր յուղայնությամբ մածուն;
- աղ;
- պղպեղ
Խաշած հավը կտրեք խոշոր կտորների: Ձվերը եփեք, կեղևը հանեք և մանր կտրեք: Մրգերը մանրակրկիտ ողողեք, մաշկը հանեք խնձորից, կտրեք խորանարդի մեջ և շաղ տալ կիտրոնի հյութով ՝ մրգի մթագնումից խուսափելու համար: Հեռացրեք սերմերը խաղողից, հատապտուղները կիսով չափ կտրեք: Մաքրել նարինջները, հեռացնել ֆիլմերը, կտրել խորանարդի մեջ: Միավորել վերը նշված բաղադրիչները, լցնել մածունի վրա: Աղցանը համեմել աղով և պղպեղով:
Կաղամարով աղցաններ
Բաղադրատոմս թիվ 1
Կաղամարից պատրաստված նախուտեստները շատ սննդարար և առողջ են, քանի որ այս անողնաշար կենդանին հիմնականում բաղկացած է սպիտակուցներից: Բացի այդ, միսը պարունակում է տաուրին, որն օգնում է իջեցնել արյան մեջ խոլեստերինը: Այս միսը կարող է օգտագործվել ինչպես սառը, այնպես էլ տաք աղցաններ պատրաստելու համար: Օրինակ, կարող եք պատրաստել սառը կաղամարով և մանդարինով աղցան: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 250 գրամ կաղամար
- 100 գրամ եգիպտացորեն
- 3 մանդարին
- 1 tbsp խնձորի քացախ
- 1 բուլղարական պղպեղ
- բուսական յուղ
- պղպեղ
- աղ
Կաղամարը 5 րոպե թաթախեք եռացող աղաջրի մեջ: Theամանակն անցնելուց հետո ջուրը քամեք, սառը և կտրեք շերտերով: Հեռացրեք սերմերը պղպեղից, կտրեք շերտերով: Մանդարինից հանեք կեղևները, միջնապատերը և կտրեք խորանարդի մեջ:
Լիցքավորել վառելիքը: Դա անելու համար միացրեք քացախը, յուղը, աղը և պղպեղը: Շերտը դնել աղցանի վրա: Նախ, մանդարինները տեղադրեք խորը տարայի հատակին, վերևում դրեք կաղամար և եգիպտացորեն: Վերջնական շերտը պետք է լինի բուլղարական պղպեղ: Վիրակապը լցնել ուտեստի վրա, տաք տեղում տեղադրել 30 րոպե, որպեսզի ներծծվի:
Բաղադրատոմս թիվ 2
Եթե ցանկանում եք զարմացնել ձեր հյուրերին տաք կաղամարով աղցանով, պատրաստեք հետևյալ մթերքները.
- 500 գրամ կաղամար;
- Բալի լոլիկ;
- սեւ ձիթապտուղներ;
- կիտրոնի հյութ;
- հազարի տերևներ;
- ձիթապտղի ձեթ.
Հազարի տերևները ողողեք սառը հոսող ջրի տակ, ապա կտրեք դրանք: Կտրեք լոլիկը կիսով չափ:Ձիթապտուղները թեթեւակի տապակել, թավայի մեջ ավելացնել մանրացված լոլիկ: 30 վայրկյանից հետո կրակից վերցրեք տապակը բովանդակությամբ պարունակությամբ: Կաղամարը եփել եռացող աղած ջրի մեջ, ապա կտրել օղակների մեջ:
Կաղամարի կտորները դրեք հազարի տերևների վրա, լոլիկի և ձիթապտղի խառնուրդով լցրեք կիտրոնի հյութ, մի փոքր ձիթապտղի յուղ և պղպեղ: Servingառայելուց առաջ ակտիվացրեք բաղադրիչները:
