Լոլիկով, պահածոյացված ձկներով և պանիրով պիցցան պարզվում է շատ հյութեղ, ախորժելի, անուշաբույր և, իհարկե, համեղ: Պիցցա պատրաստելը ձեզանից շատ ժամանակ և ջանք չի խլի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 բաժակ ալյուր;
- - 1 թեյի գդալ խմորիչ;
- - 1 ձու;
- - մի պտղունց աղ;
- - 1 բանկա թունա պահածոյացված;
- - 1 պահածոյան անճի;
- - 400 գ տարբեր տեսակի պանիր (ֆետա, մոցարելլա, պարմեզան);
- - 1 մեխակ սխտոր;
- - 2 tbsp. լ մայոնեզ;
- - 2 լոլիկ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորիչը լուծեք տաք ջրի մեջ: Ալյուրը լցնել կույտի մեջ խորը ամանի մեջ, աղ անել, ընկճվածություն առաջացնել, ավելացնել խմորիչը և հարել ձվի մեջ, խմորը հունցել: Պահեք այն տաք տեղում 1 ժամ, նորից հունցեք:
Քայլ 2
Գլորում ենք բարակ շերտով և տեղափոխում թխում թերթիկի մեջ:
Պահածոները տրորեք պատառաքաղով: Լոլիկները կտրեք բարակ կտորների մեջ: Նյութի մանր թակած սխտորը ավելացնել մայոնեզին: Խմորը յուղել մայոնեզի սոուսով, դնել լոլիկի կտորներ և թակած պահածոներ:
Քայլ 3
Քերել պինդ պանիրը, փափուկ պանիրը կտրել փոքր շերտերի: Տեղադրեք խարիսխը շրջանագծի մեջ, պիցցայի մեջ լցրեք պանիր, դրեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցը: Թխել մինչև մրցույթը: Առայել տաք վիճակում:
