Մինչ թարմ ազնվամորի կարելի է գտնել դարակաշարերում, ինչու՞ չթխել այս չափազանց պարզ, բայց համեղ կաթնաշոռը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 150 գ ազնվամորի;
- - 150 գ շաքար;
- - 150 գ ցորենի ալյուր;
- - 400 գ կաթնաշոռ;
- - տոպրակ վանիլային շաքար;
- - 3 ձու;
- - մեկ կիտրոնի համ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Քաղցր կաթնաշոռը տուփերի մեջ լավագույնն է աղանդեր պատրաստելու համար: Եթե ունեք փխրուն արտադրանք, ապա ավելի լավ է նախ սրբել այն մաղով կամ ծեծել խոհանոցային պրոցեսորի մեջ `մի քանի ճաշի գդալ կեֆիրով:
Քայլ 2
Ձվերն ու շաքարավազը առանձին հարեք մինչ փափկեցրեք: Քաղցրացնելու համար կարող եք օգտագործել մեղրը, եթե մտածում եք ձեր կազմվածքի մասին, բայց չպետք է նվազեցնեք շաքարի քանակը:
Քայլ 3
Ձվի խառնուրդին ավելացնել համը (կարող եք նաև օգտագործել նարնջագույն), մի տոպրակ վանիլային շաքար և կաթնաշոռ, հարել: Ավելացնել ցորենի ալյուր, կրկին հարել, մինչեւ որ հարթ դառնա:
Քայլ 4
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Պատրաստեք կաղապարը յուղով յուղելով և թույլ ալյուրով փոշոտելով: Եթե դուք թխում եք սիլիկոնով, ապա այն կարող եք միայն թեթև ցանել ջրով:
Քայլ 5
Տեղադրել խմորը կաղապարի մեջ և հարթեցնել սիլիկոնային սպաթուլայի միջոցով: Ապրանքի գագաթին դրեք թարմ ազնվամորի և թույլ սեղմեք դրանք: Տեղադրել տաք վառարանում մոտ 40 րոպե:
Քայլ 6
Այս կաթնաշոռը կարելի է ուտել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը: Բացի այդ, ես խորհուրդ եմ տալիս զարդարել այն մի գդալ ազնվամորու ջեմով և շաղ տալ շաքարի փոշիով:
