Ստամոքսի խոցերի դեպքում սննդակարգը պետք է հատկապես զգույշ վերաբերվել. Չէ՞ որ դժվարամարս սնունդը կամ ստամոքսահյութի արտադրությունը խթանող սնունդը կարող է հանգեցնել բարեկեցության կտրուկ վատթարացման: Գաստրիտների և խոցերի համար արգելված սննդի ցանկը բավականին ընդարձակ է: Շոկոլադը վերաբերում է նրանց:
Հնարավո՞ր է շոկոլադ ուտել խոցի սրացումներով
Հիվանդության սուր ընթացքում բոլոր տեսակի շոկոլադը խստիվ արգելված է, ինչպես շատ այլ քաղցրավենիքներ: Բանն այն է, որ դրանց բաղադրության մեջ պարունակվող շաքարը մեծապես ուժեղացնում է ստամոքսի peristalsis- ը, որը կարող է առաջացնել այրոց, փսխում և սրտխառնոց: Բացի այդ, շոկոլադը մարմնի համար դժվար է յուրացնել - և դա խթանում է սեկրեցումը: Արդյունքն այն է, որ որովայնի ցավը, ստամոքսի արդեն վնասված լորձաթաղանթի գրգռումը, ինչը կարող է առաջացնել նոր խոցեր և մեծապես խորացնել հիվանդությունը:
Այսպիսով, ստամոքսի խոցերի սրացման ժամանակահատվածներում չպետք է մտածել նույնիսկ շոկոլադի մասին. Գաստրոէնտերոլոգներն ու սննդաբանները միակարծիք են այս գնահատականի վերաբերյալ: Նույնը կարելի է ասել կակաոյի մասին (ներառյալ առանց շաքարի եփած ըմպելիքը): Կակաոյի հատիկներ պարունակող ապրանքներ վայելելու համար ստիպված կլինեք սպասել թողության ՝ սուր փուլից դուրս դրանք կարող են սպառվել ՝ մի շարք պայմանների առկայության դեպքում:
Որքան և ինչ տեսակի շոկոլադ է հնարավոր ստամոքսի խոցերի թողության ժամանակ
Ռեմիսիայի ժամանակահատվածում սննդային պահանջները շատ ավելի մեղմ են: Եվ այս դեպքում շոկոլադը կարող է ներմուծվել սննդակարգ, նախկինում խորհրդակցելով ձեր բժշկի հետ: Որպես կանոն, առանց խոցի սրացման, այն լուծվում է, բայց ենթակա է մի շարք պայմանների.
- փոքր քանակությամբ (առողջ մարդկանց համար առաջարկվող առավելագույնը օրական 50 գրամ է, ստամոքս-աղիքային հիվանդություններ ունեցող մարդկանց համար ավելի լավ է սահմանափակվել 20-30 գրամով);
- միայն մուգ կամ դառը շոկոլադ (կակաոյի պարունակությունը `55% -ից և ավելի բարձր, այն պարունակում է նվազագույն շաքար և լրացուցիչ ճարպեր և համարվում է առավել օգտակար);
- Առանց լցոնումների, բույրերի և լցոնիչների (ընկույզ, չամիչ, շողոքորթ մրգեր, թխվածքաբլիթներ, փքված բրինձ և այլն):
Միևնույն ժամանակ, նուրբ կաթնային շոկոլադը, որը մեծ քանակությամբ շաքար և կաթնային ճարպեր է պարունակում, մնում է արգելված, և սպիտակ շոկոլադը նույնպես խորհուրդ չի տրվում ներմուծել սննդակարգ: Ռեմիսիայի ընթացքում կակաոն կարող է նաև ժամանակ առ ժամանակ սպառվել, բայց ավելի լավ է նախապատվությունը տալ ոչ թե փոշի կամ հատիկավոր լուծվող արտադրանքի, այլ ըմպելիքին, որը ինքնալուսվում է կակաոյի փոշուց նվազագույն ավելացված շաքարով:
Նշենք, որ շոկոլադի թույլտվությունը վերաբերում է միայն «մաքուր» կերակրատեսակին. Տարբեր տեսակի շոկոլադներ, ձուլակտորներ և շոկոլադ պարունակող այլ քաղցրավենիքներ մնում են սննդակարգից դուրս: Եվ ոչ միայն շաքարի մեծ քանակի պատճառով: Իրոք, շոկոլադե պարունակությունը լցոնմամբ սովորաբար պարունակում է խտացուցիչներ, կոնսերվանտներ, համային տեսականի և այլ հավելումներ, որոնք խոցերի համար առավել օգտակար չեն: Հետևաբար, աղեստամոքսային տրակտի լորձաթաղանթի հետ կապված խնդիրների առկայության դեպքում ավելի լավ է նախապատվությունը տալ մրգերի և հատապտուղների բնական նրբություններին (օրինակ ՝ ջեմ, մարշալլո կամ մարշալլո), տնային կոմպոտներ և դոնդող - այդպիսի աղանդերը ավելի նախընտրելի են համարվում խոցեր Եվ շաքարը փոխարինեք մեղրով, որը ոչ միայն թույլատրելի է, այլ նաև խորհուրդ է տրվում:
