Գարնանային հազարի տերևների, լոլիկի, տապակած ավոկադոյի և բեկոնի այս յուրօրինակ աղցանը կզարմացնի նույնիսկ ամենահամեստ գուրմաններին: Այն հագցված է սխտորի, բալզամիկ քացախի, կրաքարի հյութի և մեղրի խառնուրդով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 ավոկադո;
- - 1/3 բաժակ ալյուր;
- - համտեսել աղ և պղպեղ;
- - 4 լոլիկ;
- - 1/2 բաժակ հացի փշրանքներ;
- - գարնանային աղցանի փաթեթավորում;
- - 2 tbsp. լ քերած պարմեզան պանիր;
- - 1 ձու;
- - բեկոնի մի քանի կտոր:
- Լիցքավորելու համար.
- - 2 tbsp. լ բալզամիկ քացախ;
- - մեկ սխտոր մեխակ;
- - մի քանի արվեստ: լ մեղր;
- - 3 tbsp. լ կրաքարի հյութ;
- - աղ եւ պղպեղ;
- - 3 tbsp. լ մայոնեզ;
- - 1/2 թեյի գդալ: տաք սոուս.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ավոկադոն կտրեք սեպերով: Պղպեղը թեթեւակի և համեմել աղով: Մի ամանի մեջ հարել ձուն, մյուսում խառնել քերած պանիրը հացաթխման հետ, երրորդին ալյուր ավելացնել:
Քայլ 2
Ավոկադոյի յուրաքանչյուր կտոր գլորում ենք ալյուրի մեջ, այնուհետեւ ձվի մեջ, ապա պանրի մեջ խառնված պաքսիմատի մեջ:
Քայլ 3
Oilերմացրեք յուղը տապակի մեջ: Ավոկադոյի կտորները տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը և դնել թղթե սրբիչի վրա:
Քայլ 4
Միաձուլեք կրաքարի հյութը, բալզամական քացախը, մեղրը, աղը, սխտորը, պղպեղը `հարթ մածուկ պատրաստելու համար:
Քայլ 5
Առանձին ամանի մեջ միացրեք ցանկացած տաք սոուս, ինչպիսիք են Տաբասկոն և մայոնեզը:
Քայլ 6
Դրեք հազարի տերևներ, քերած պանիր, թակած լոլիկ, բեկոն, տապակած, մինչև փխրուն աղցանի ամանի մեջ: Ամեն ինչ լավ խառնել:
Քայլ 7
Վերևում տապակած ավոկադոյով: Լրացրեք մեղրով սոուսը, ապա տաք սոուսը և մայոնեզի խառնուրդը:
