Թխած սոխը կարող եք լցնել ցանկացած բանի հետ, գլխավորն այն է, որ այն պահպանի իր ձևը և շատ կծու չէ: Այս բաղադրատոմսը ենթադրում է, որ սոխը պետք է եփել, որպեսզի ստանա մեղմ, քաղցր համ: Տապակած աղացած միսը հալված պանիրով և սերուցքով օգտագործվում է որպես աղացած միս: Թխելուց հետո պարզվում է, որ ուտեստը սրտանց, համեղ ու օրիգինալ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 800 գրամ սոխ;
- - 100 միլիլիտր 10-20 տոկոս սերուցք;
- - 200 գրամ աղացած միս;
- - 50 գրամ պանիր;
- - 1 վերամշակված պանիր;
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - բուսական յուղ;
- - պղպեղ և աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպեք սոխը:
Քայլ 2
Կաթսայի մեջ ջուր լցրեք, եռացրեք, ավելացրեք սոխը և պատրաստեք ամբողջությամբ մոտ 15 րոպե:
Քայլ 3
Rainուրը ցամաքեցրեք, սոխը սառեցրեք, յուրաքանչյուր սոխը երկայնքով կիսեք Հեռացրեք կեսը յուրաքանչյուր կեսից, թողնելով միայն երեք արտաքին շերտ: Հանած սոխի 1/3-ը մանր կտրատեք:
Քայլ 4
Սխտորը մանր կտրատեք: Վերամշակված պանիրը կտորների կամ քերել:
Քայլ 5
Vegetableերմեք բուսական յուղը, թավայի մեջ դնել սխտորն ու սոխը, տապակել մոտ 5 րոպե:
Քայլ 6
Ավելացնել աղացած միսը և եփել մոտ 15 րոպե ավելի, անընդհատ մանրացնելով այն սպաթուլայի միջոցով, որպեսզի հավասարաչափ եփվի: Համեմել պղպեղով և աղով:
Քայլ 7
Աղացած միսը կրեմ լցնել, հալված պանիր դնել, խառնել:
Քայլ 8
Եփ գալ ցածր ջերմության վրա մոտ 15 րոպե: Արդյունքում, սոուսը պետք է դառնա խիտ, աղացած միսը փափուկ է, հալված պանիրը պետք է լուծարվի:
Քայլ 9
Կտրեք պանիրը շերտերի մեջ: Տեղադրել պատրաստված սոխը թխում թերթիկի վրա:
Քայլ 10
Լրացրեք յուրաքանչյուր կեսը լցոնման մի փոքրիկ կույտով:
Քայլ 11
Վերեւից մի կտոր պանիր դրեք:
Քայլ 12
Ovenեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով, թխեք 30 րոպե:
