Վալդորֆը քաղցր և թթու խնձորների, հյութալի նեխուրի, փխրուն ընկույզների, անուշաբույր խաղողի դասական աղցան է ՝ հագած մայոնեզով խառնված կիտրոնի հյութով: Աղցանն ունի անսովոր `նրբահամ, հյութալի, քաղցր համ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գրամ քաղցր և թթու խնձոր;
- - 30 գրամ ընկույզ;
- - 150 գրամ նեխուրի ցողուն;
- - կիտրոնի հյութ;
- - 150 գրամ քաղցր խաղող;
- -մայոնեզ;
- - կամընտիր հազարի տերևներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ խնձորները և կտրել դրանք կիսով չափ, կտրել մեջտեղը, կտրել բարակ շերտ:
Քայլ 2
Տեղադրել թակած խնձորները տարայի մեջ, լցնել մի փոքր կիտրոնի հյութ և հարել:
Քայլ 3
Նեխուրի ցողունները կտրեք բարակ կտորների մեջ, մի փոքր թեք:
Քայլ 4
Լվանալ խաղողը, հատապտուղները առանձնացնել, կտրել փոքր երկարավուն կտորների, անհրաժեշտության դեպքում հեռացնել սերմերը:
Քայլ 5
Ընկույզը մանր կտրատել:
Քայլ 6
Խառնել մոտ 100 գրամ մայոնեզ և 4 tbsp. հագնվելու համար կիտրոնի հյութ:
Քայլ 7
Մի ամանի մեջ միացրեք խնձորը, խաղողը, ընկույզը և նեխուրը:
Քայլ 8
Հազարի տերևները դրեք սկուտեղի վրա: Պատրաստի աղցանը զգուշորեն դրեք վերեւում:
Քայլ 9
Լցնել սոուսը աղցանի վրա թեյի գդալով: Desiredանկության դեպքում խառնել: Բայց Waldorf աղցանն ավելի օրիգինալ է թվում `չխառնված:
Քայլ 10
Dishաշատեսակն ունի թարմ, չծեծված և հյութալի համ:
