Ապակեպատ բալով կարկանդակը նուրբ աղանդեր է, որը արագ ու հեշտ է պատրաստել: Նախապես ձեռք բերված պատրաստի խմորը արագացնում է դրա պատրաստման գործընթացը: Նման տորթը, որն ունի հատուկ համ ու բույր, կօգնի զարդարել ընտանեկան երեկոն:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 թերթ պատրաստի աղվափնջիկ խմորեղեն
- - 6 բաժակ առանց խոռոչի բալ (թարմ կամ սառեցված)
- - 3/4 բաժակ շաքար
- 1/4 բաժակ եգիպտացորենի օսլա
- - կես կիտրոնի հյութ
- - մի պտղունց աղ
- Փայլ:
- - 1 բաժակ շաքար
- - 1-2 ճաշի գդալ կաթ
- - 1-2 ճաշի գդալ ջուր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարկանդակի լցոնման համար վերցրեք մի մեծ ամանի մեջ և միացրեք բալը, հատիկավոր շաքարավազը, եգիպտացորենի օսլան, կիտրոնի հյութը և աղը: Բոլոր բաղադրիչները խառնել միատարր վիճակում և մի կողմ դնել:
Քայլ 2
Ալյուրավորված աշխատանքային մակերեսի վրա տեղադրեք պատրաստի շերտավոր խմորը ՝ դրանից կազմելով 45 x 30 սմ ուղղանկյուն:
Քայլ 3
Դրանից հետո խմորը տեղափոխեք թխում թերթիկի վրա և վերևից տարածեք բալի միջուկի կեսը և մի կողմ դրեք:
Քայլ 4
Ալյուրավորված մակերեսի վրա դնել շերտավոր խմորով երկրորդ թերթիկը և նաև ձևավորել 45 x 30 սմ ուղղանկյուն:
Քայլ 5
Տեղադրել մնացած լցոնման վրա և սերտորեն սեղմել եզրերը:
Քայլ 6
Հաջորդը խմորը ծակեք պատառաքաղով և խոզանակեք հարած ձվով:
Քայլ 7
Թխել կարկանդակը ջեռոցում մինչև ոսկե դարչնագույն և մինչև լցնելը սկսի փքվել: Դրանից հետո մի կողմ դրեք և թողեք սառը:
Քայլ 8
Պաղպաղակ պատրաստելու համար ամանի մեջ խառնեք հատիկավոր շաքարավազը, կաթն ու ջուրը, մինչև հասնեք ցանկալի համառությունը:
Քայլ 9
Կիրառել փայլը բարակ շերտով գդալով խմորեղենի վրա, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում:
Քայլ 10
Theառայել բալով կարկանդակը տաք կամ պաղեցրած ՝ սենյակային ջերմաստիճանում:
