Արքայախնձորի կեքսները փափուկ տորթեր են `համեղ բույրով և թթու համով: Տորթի կատարյալ ազատ կառուցվածքն ու հյութեղությունը այն ավելի հարուստ և համեղ են դարձնում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գ թարմ արքայախնձոր
- - 2 tbsp. ալյուր
- - 150 գ կարագ
- - 2 ձու
- - 1 tbsp. Սահարա
- - 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
- - հարած սերուցք
Հրահանգներ
Քայլ 1
Արքայախնձորի կեքս պատրաստելու համար մեծ ջանքեր չեն պահանջվում: Նախ վերցրեք մի արքայախնձոր, կտրեք այն մեծ կտորների և 10 րոպե ցրեք մի քիչ շաքարով, այնպես որ արքայախնձորը հյութ կտա, և տորթն ավելի հյութեղ կլինի: Երբ արքայախնձորը հյութացվում է, այն հյութի հետ միասին լցրեք բլենդերի մեջ և մանրացրեք այն խյուսի մեջ: Մի մոռացեք արքայախնձոր թողնել զարդարի համար:
Քայլ 2
Փափկացրեք կարագը ՝ այն տաք տեղում դնելով 15-20 րոպե:
Քայլ 3
Մի ամանի մեջ հարել 2 ձու և շաքարավազ մինչև ամբողջովին լուծվելը: Դուք պետք է ունենաք բավականին փարթամ սպիտակ զանգված:
Քայլ 4
Ձվի և շաքարի խառնուրդը, կարագը և արքայախնձորը միասին խառնել հյութի հետ, ամեն ինչ մանրակրկիտ հարել: Շարունակելով ծեծել, դանդաղորեն ավելացնել ալյուրը և փխրեցուցիչը:
Քայլ 5
Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանով, յուղերը ձեթով յուղեք: Տեղադրեք cupcake խմոր յուրաքանչյուր ձուլվածքի մեջ այնպես, որ այն լրացնի միայն կաղապարի կեսը: Կեքսները դրեք ջեռոցում և թխեք մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 6
Յուրաքանչյուր պատրաստի կեքս ծածկեք հարած սերուցքով և վերևում արքայախնձորի կտորներով: Cupcakes- ը պատրաստ է:
