Հոդվածում ներկայացված է «Բուրգ» տորթ պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս:
Տորթը կդառնա ցանկացած տոնական սեղանի անփոխարինելի լրացում:
Խմոր (տարբերակ թիվ 1). 5 ձու, 50 գրամ շոկոլադ, 150 գրամ փոշի փոշի, 5 ճաշի գդալ տաք ջուր, 200 գրամ ալյուր, մի պտղունց սոդա, 20 գրամ շաքար սպիտակուցներ հարելու համար:
Խմոր (տարբերակ թիվ 2). 4 սպիտակուց, 30 գրամ վանիլային շաքար, 120 գրամ փոշի, 120 գրամ մանրացված ընկույզ, 300 գրամ ալյուր, մի պտղունց սոդա:
Լրացման համար `100 գրամ կարագ, 50 գրամ հաղարջի ջեմ (գերադասելի է սեւ), 50 գրամ փոշի:
Շրթներկի համար `1 սպիտակուց, 100 գրամ փոշի, շոկոլադ:
Թիվ 1 տարբերակ. Դեղնուցները, շաքարավազը և տաք ջուրը հարել փրփուրի մեջ, ավելացնել փափկեցրած շոկոլադ և կրկին հարել: Դրանից հետո միացրեք հարած սպիտակուցներից, ալյուրից, շաքարից և խմորի սոդայից պատրաստված փրփուրով: Պատրաստի խմորը լցնել կաղապարի մեջ ու թխել:
Թիվ 2 տարբերակ. Սպիտակները հարել փրփուրի մեջ, այնտեղ ավելացնել վանիլային շաքար և փոշի: Կրկին թափահարեք: Դրանից հետո ավելացրեք ընկույզների, ալյուրի և սոդայի խառնուրդը: Պատրաստի խմորը լցնել կաղապարի մեջ ու թխել:
Խմորի առաջին տարբերակի համաձայն պատրաստված տորթը կիսով չափ կիսեք: Մեկ մասը տարածեք ջեմով, ծածկեք երկրորդ բաղադրատոմսով թխած տորթով, որը նույնպես տարածվեց մուրաբայով, երկրորդ մասը դրեք առաջին տարբերակի խմորային տորթից վերևում:
Լրացնելը պատրաստելու համար. Խառնել և հարել կարագը, շաքարն ու ջեմը:
Ֆոնդանտ պատրաստելու համար. Սպիտակուցների խիտ փրփուրի մեջ ավելացնել շաքար և կրկին հարել:
Վերեւից առատորեն շաղ տալ ընկույզով և շոկոլադով:
