Խոտի դեզի նման ուտեստ պատրաստելը չի պահանջում հատուկ հմտություններ և շատ ժամանակ: Ամեն ինչ արվում է շատ արագ, համեղ և հնարավորինս պարզ: Իդեալական է ձեր ընթրիքի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- 1. աղացած միս 0,5 կգ;
- 2. Եփած ձու 3 հատ;
- 3. Աղեղ 2 հատ;
- 4. Հում կարտոֆիլ 2 հատ;
- 5. Պանիր 100-150 գր.;
- 6. Պղպեղ;
- 7. Սոուս կամ մայոնեզ:
- Սոուսի համար.
- 1. Հում ձվի դեղնուց;
- 2. Արեւածաղկի ձեթ 2 ճաշի գդալ;
- 3. Մանանեխ 1/3 թեյի գդալ;
- 4. Աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թխել թերթիկը յուղով յուղել կամ փռել թխում (մագաղաթ) և պատրաստել աղացած տորթեր: Դա անելու համար մեր ձեռքերում միջին չափի գնդիկներ կազմեք և դրեք թխում թերթիկի վրա: Մի փոքր սեղմեք վերևի կույտերը (սա ավելի լավ կպահի մնացած բաղադրիչները): Մի մոռացեք համտեսել միսը աղով և պղպեղով:
Քայլ 2
Հաջորդը, կտրեք 2 սոխ գլուխներ փոքր խորանարդի մեջ: Եփել 3 ձու: Ձվերը, պանիրը և հում կարտոֆիլը քերել առանձին: Մենք տարածեցինք յուրաքանչյուր տորթի վրա. Առաջին շերտը սոխ է, երկրորդ շերտը `ձու, երրորդը` կարտոֆիլ, իսկ վերջինը, համապատասխանաբար, պանիր:
Քայլ 3
Սոուսը պատրաստելու համար առանձին ամանի մեջ խառնեք հում ձվի դեղնուց, 2 ճաշի գդալ: արեւածաղկի ձեթ, 1/3 թեյի գդալ: մանանեխ և մի պտղունց աղ: Whածր արագությամբ հարել հարել հարիչով կամ հարիչով, մինչև որ այն խտանա (սոուսը չպետք է լինի շատ խիտ, բայց ոչ շատ հեղուկ): Դրեք յուրաքանչյուր ճաշի գդալ 1 ճաշի գդալ: սոուս (կամ, ըստ ցանկության, մայոնեզ):
Քայլ 4
Preեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և 30 րոպե թխեք կույտերը: Կախված պատրաստումից, կարող եք ավելացնել մինչև 200 աստիճան: Եթե դեռ պանիր ունեք, ապա պատրաստելուց առաջ 10-15 րոպե առաջ կարող եք տեղադրել մեկ այլ շերտ, որպեսզի պանիրը ժամանակ ունենա հալվելու և ոսկե դարչնագույն ընդերք ձեռք բերելու համար:
