Սնկով կաթսա կարտոֆիլով

Բովանդակություն:

Սնկով կաթսա կարտոֆիլով
Սնկով կաթսա կարտոֆիլով

Video: Սնկով կաթսա կարտոֆիլով

Video: Սնկով կաթսա կարտոֆիլով
Video: Սնկով և կարտոֆիլով շատ համեղ ուտեստ👌Картофельная запеканка с грибами- 2024, Երթ
Anonim

Բոլորին, առանց բացառության, դուր կգա այս սրտացավ և համեղ ուտեստը: Դա կարող է լինել ինչպես աշխատանքային օրվա ընթացքում մատուցվող պարզ ուտեստ, այնպես էլ տոնական սեղանի հիանալի զարդարանք: Կաթսա պատրաստելը արագ և հեշտ է:

Սնկով կաթսա կարտոֆիլով
Սնկով կաթսա կարտոֆիլով

Դա անհրաժեշտ է

  • - 350 գ սունկ, կարող եք վերցնել ինչպես սառեցված, այնպես էլ թարմ
  • - 550-600 գ կարտոֆիլ
  • - 150 գ սոխ (կաթսա կարմիր սոխով ավելի մեղմ կլինի)
  • - 150 գ կոշտ պանիր (Պշեխոնսկի, Էդամ և այլն)
  • - 2 tbsp. ճարպ թթվասեր (առնվազն 20%)
  • - Մի քիչ բուսական կամ ձիթապտղի յուղ
  • - Համտեսել աղ և պղպեղ

Հրահանգներ

Քայլ 1

Նախ, եփեք սունկը (եթե վերցնում եք սառեցված, նախ պետք է հալեցնել): Օրինակ ՝ մեղրով սունկը եռացնում են 30 րոպե, բոլետուսը և սպիտակ սունկը ՝ 40 րոպե:

Քայլ 2

Դրանից հետո կեղևազերծեք և եփեք կարտոֆիլը մինչև քնքուշ:

Քայլ 3

Սոխը կտրեք բարակ կես օղակների (եթե սոխը փոքր է `օղակների), ապա միջին կրակի վրա տապակել յուղի մեջ:

Քայլ 4

Կարտոֆիլը կտրեք շրջանների կամ կիսաշրջանների մեջ: Պանիրը քերիչով քերիչով քսել:

Քայլ 5

Մենք վերցնում ենք թխում ուտեստ: Մանրակրկիտ յուղեք յուղով, կարտոֆիլը դրեք այնպես, որ կտորների միջև տեղ չլինի: Ավելացնել աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի և յուղել թթվասերով:

Քայլ 6

Մենք տարածեցինք սունկի, պղպեղի և աղի շարքը: Հետո հերթը սոխինն է, որը յուղում ենք թթվասերով և վրան մնացած կարտոֆիլը դնում: Վերեւից ամեն ինչ շաղ տալ պանրով:

Քայլ 7

Ձևը դրեցինք ջեռոցում 30-40 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում:

Խորհուրդ ենք տալիս: