Շատ համեղ կաթնային աղանդեր: Դրա պատրաստման համար դուք կարող եք վերցնել ինչպես թարմ, այնպես էլ պահածոյացված բալ: Այն պատրաստվում է արագ, միայն պուդինգը նախ պետք է մանրակրկիտ սառչի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 տուփ պահածոյացված բալ կամ 400 գ թարմ;
- - 500 մլ կաթ;
- - 40 գ շաքար;
- - 30 գ օսլա;
- - 3 tbsp. գդալներ մեղր;
- - 1/2 թեյի գդալ դարչին:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բալը տեղափոխեք քամոց, թող ամբողջ հյութը թափվի տարայի մեջ - այն դեռ օգտակար կլինի մեզ համար: Եթե թարմ բալ եք վերցրել, ապա նախ լվացեք դրանք, յուրաքանչյուր հատապտուղից հանեք փոսը:
Քայլ 2
30 գրամ օսլան խառնել մի փոքր կաթի հետ, հարել մինչև հարթ: Մնացած կաթը եռացրեք `դրան ավելացնելով դարչին և հեղուկ մեղր: Օսլան բարակ հոսքով լցնել մեղրի կաթի մեջ, խառնել և ավելացնել կեռաս, եփել այնքան ժամանակ, երբ խիտ խառնել:
Քայլ 3
Սառը ջուր լցնել միջին չափի կաղապարի վրա, անմիջապես լցնել տաք կաթի խառնուրդը: Սպասեք, որ պուդինգը սառչի, ապա դրեք սառնարան 8 ժամ:
Քայլ 4
Այժմ բալի հյութը խառնեք 1 ճաշի գդալ օսլայի հետ: Եթե դուք թարմ հատապտուղներ եք վերցրել, և պահածոյացված կեռասից օշարակ չկա, ապա վերցրեք գնված բալի հյութը: Հյութի մնացած մասը 5 րոպե եռացրեք դարչինի և շաքարի հավելումով: Դրանից հետո ավելացրեք օսլա և եփեք մի փոքր միջին կրակի վրա: Արդյունքում ստացվում է բալի պուդինգով սոուս:
Քայլ 5
Տեղադրել սառեցված պուդինգը մատուցող սկուտեղի վրա, առատորեն շաղ տալ բալի սոուսով և անմիջապես մատուցել:
