Այս թեթեւ և թարմ աղցանը կատարյալ է և՛ որպես կողմնակի ուտեստ, և՛ որպես հիմնական ուտեստ: Իսկ բանջարեղենի կտորները, ինչպիսիք են գազարը և նեխուրը, այն դարձնում են աներևակայելի կենսունակ և առողջ: Ամառային երեկոյի կատարյալ ուտեստ:
Դա անհրաժեշտ է
- - աղ
- - պղպեղ
- - մակարոնեղենի տուփ
- - նեխուրի երեք ցողուն
- - մեկ մեծ կարմիր սոխ
- - մի փունջ մաղադանոս
- - մեկ մեծ գազար
- - թունա բանկա իր սեփական հյութի մեջ
- - կես բաժակ ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ
- - մեկ քառորդ բաժակ բնական մածուն
- - 2 թեյի գդալ խնձորի խնձորի քացախ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ ջուր լցրեք, աղ ավելացրեք, եռացրեք ջուրը: Մակարոնեղենը թաթախեք եռացող ջրի մեջ և եփեք ալդենտային վիճակում: Մենք ջուրը քամում ենք և մակարոնեղենը սառը ջրով լվանում:
Քայլ 2
Նեխուրը, սոխը և մաղադանոսը մանր կտրատեք: Գազարը քերել: Թունան կտրեք մասերի: Մի ամանի մեջ դնել բանջարեղենը, թյունոսն ու սառեցրած մակարոնեղենը, ամեն ինչ լավ խառնել:
Քայլ 3
Մենք պատրաստում ենք հագնվելու համար, դրա համար մենք վերցնում ենք մածուն, մայոնեզ և քացախ, ծեծում ենք ամեն ինչ: Սոուսը համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Լրացրեք աղցանը արդյունքում սոուսով:
Քայլ 4
Աղցան լավագույնս մատուցվում է սառեցված վիճակում: Բանջարեղենին կարող եք ավելացնել գետնախնձոր, չորացրած լոլիկ կամ տապակած կարմիր պղպեղ: Կարող եք ընտրել ցանկացած տեսակի մակարոնեղեն, ընտրել այն մեկը, որը ձեզ ամենից շատն է դուր գալիս:
