Seaովային ձուկն ունի վիտամինների և հանքանյութերի մի ամբողջ շարք, և ամինաթթուներով հարստությունը նրան դարձնում է օգտագործման համար առաջարկվող սնունդ: Հատկանշական է, որ երբ թունա պահածոները չեն կորցնում իր հատկությունները, դրանից աղցանը դառնում է ոչ միայն համեղ, այլև առողջ ուտեստ:
Դա անհրաժեշտ է
- Թունա պահածոներ - 2 բանկա;
- Ձու - 3 հատ;
- Թթու կամ թթու վարունգ - 1-2 հատ;
- Croutons - 1 տուփ;
- Կանաչիներ - հազար, կանաչ սոխ;
- Մայոնեզ - 2-3 tbsp. գդալներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թունա պահածո գնելիս կարող եք ընտրել և՛ սովորական, և՛ հատուկ աղցանների համար: Բեռնարկղը բացելիս հարկավոր է յուղը ցամաքեցնել կամ դրա մի մասը թողնել աղցանի մեջ, բայց հետո ավելի ճարպ կստացվի, և լիցքավորվելիս խորհուրդ է տրվում կրճատել մայոնեզի քանակը:
Քայլ 2
Եթե թունա պահածոյացվածը ընտրվի որպես սովորական, այն պետք է մանրացնել: Դրանից հետո դրեք աղցանի ամանի մեջ: Աղցանների թունան վաճառվում է արդեն թակած, բավական է պարզապես այն տեղափոխել ամանի մեջ:
Քայլ 3
Ձվերը պետք է խաշած լինեն, մաքրել կեղևից, կտրատել խորանարդիկներով և ավելացնել աղցանին:
Քայլ 4
Մանրացրեք կամ թթու վարունգ մանրացրեք և միավորեք մնացած բաղադրիչների հետ: Եթե չափը մեծ է, մեկ կտորը բավարար կլինի: Միջին հաշվով ավելի լավ է ընտրել 2 վարունգ: Հաջորդը, ուտեստին ավելացրեք թակած կանաչ սոխ:
Քայլ 5
Ավելի լավ է կոտրիչները դնել աղցանի մեջ, նախքան այն հագցնելն ու մատուցելը: Այդ դեպքում դրանք չեն մեղմվի և կմնան փխրուն:
Քայլ 6
Ամեն ինչ լցված է մայոնեզով, բայց անհրաժեշտ է վերահսկել դրա քանակը: Եթե պահածոյացված յուղի ոչ բոլոր յուղն է արտահոսել, բայց ավելացվել է աղցանին, գուցե մայոնեզ չպահանջվի, կամ գուցե անհրաժեշտ լինի սահմանափակվել միայն մեկ ճաշի գդալով:
Քայլ 7
Պատրաստ աղցան մատուցվում է ամանների կամ սովորական աղցանի ամանի մեջ: Saladաշատեսակի ներքեւի մասում տեղադրվում է կանաչ աղցանի տերև, այնուհետև դրվում է նախուտեստը: Համեղ ու օգտակար ուտեստը պատրաստ է:
