Seaովային աղը գոլորշիանում է ծովի ջրից և փոքր-ինչ մաքրվում խառնուրդներից: Այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար տարրեր և շեշտադրում է ուտեստների յուրօրինակ համը ՝ դրանք դարձնելով ավելի բուրավետ և քնքուշ:
Դա անհրաժեշտ է
ծովի աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին դասընթացների համար օգտագործեք կոպիտ և միջին ծովի աղ. Կաթսայի մեջ դնել բանջարեղենի և ձկան արգանակները եռացնելուց անմիջապես հետո և մսով ապուրներ պատրաստելուց առաջ:
Քայլ 2
Նախքան բրինձ, բանջարեղեն և մակարոնեղեն պատրաստելը, տաք ջրին ավելացրեք կոպիտ և միջին ծովի աղ: Օգտագործեք այս աղը ձուկ պահածոյացնելու և թթու պատրաստելու համար:
Քայլ 3
Պատրաստի ուտեստներում օգտագործեք նուրբ ծովային աղ, ներառյալ անմիջապես սեղանի մոտ: Աղցանների մեջ դնել ծովի աղը, նախքան դրանց վրա յուղ լցնելը:
Քայլ 4
Փորձեք «Խոտաբույս» ծովի աղ կոչվող խառնուրդը, որը պարունակում է, բացի աղից, սոխ, մաղադանոս, ռեհան, ջրիմուռներ և երբեմն համեմունքներ: Այս համադրությունը օգնում է ամրապնդել իմունային համակարգը, կոտրել ճարպերը և հեռացնել հեղուկը մարմնից: Հատկապես աղի և խոտաբույսերի խառնուրդը օգտակար է երիկամների հիվանդություն և զարկերակային հիպերտոնիա ունեցող մարդկանց համար: Նրանց նույնիսկ խորհուրդ է տրվում օրական որպես խառնուրդ ընդունել թեյի գդալ այս խառնուրդից:
Քայլ 5
Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ որակյալ ծովային աղը պետք է պարունակի մոտ 50% KCl: Դրանում չկան արհեստական հավելումներ: Աղի մեջ, որտեղ գերակշռում է CaKl- ն, կան մի քանի արժեքավոր բաղադրիչներ, որոնք կարող են բուժել մարմինը: Seaովային աղը սովորաբար ավելի աղի է համարվում, քան սովորական զտված աղը, ուստի այն պետք է ավելացնել սննդին ավելի քիչ, քան մենք սովոր ենք:
