Ինչպես պատրաստել բանջարեղենի խյուսի համեղ ապուր ՝ երկու բաղադրատոմս

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել բանջարեղենի խյուսի համեղ ապուր ՝ երկու բաղադրատոմս
Ինչպես պատրաստել բանջարեղենի խյուսի համեղ ապուր ՝ երկու բաղադրատոմս

Video: Ինչպես պատրաստել բանջարեղենի խյուսի համեղ ապուր ՝ երկու բաղադրատոմս

Video: Ինչպես պատրաստել բանջարեղենի խյուսի համեղ ապուր ՝ երկու բաղադրատոմս
Video: СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ/ MEATBALL SOUP RECIPE/ ԿՈԼՈԼԱԿՈՎ ԱՊՈՒՐ 2024, Դեկտեմբեր
Anonim

Պյուրեով ապուրը այն կերակուրն է, որը հեշտությամբ կլանում է ցանկացած օրգանիզմ: Այն հատկապես օգտակար է երեխաների և ավելի մեծ տարիքային խմբի մարդկանց համար: Նրանք, ովքեր վերահսկում են իրենց քաշն ու կազմվածքը, նույնպես պետք է ուշադրություն դարձնեն դրան:

Ապուր-խյուս
Ապուր-խյուս

Խյուսով ապուրի մասին

Պյուրեով ապուրը շատ լավ սնունդ է մարսելու համար: Բայց, եթե մենք խոսում ենք ոչ միայն օգուտների, այլ նաև համի մասին, ապա այն սովորական ապուրներից տարբերվում է իր քնքշությամբ և թեթևությամբ: Դա ոչ միայն դիետիկ է: Սա ամբողջական ուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել ցանկացած օր և ժամ: Կրեմով ապուրները շատ նման են խյուսի ապուրին: Տարբերությունն այն է, որ դրանց ավելացվում են այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են սերուցքը, թթվասերը, մսի արգանակները, կարագը և այլն: Հետեւաբար, դրանք չեն կարող կոչվել դիետիկ:

Ապուր-խյուս
Ապուր-խյուս

Այս ուտեստը պատրաստելը բավականին պարզ է, բայց պետք է պահպանել մի քանի պարզ կանոններ.

Սպանախով սերուցքային ապուր

Նրանց համար, ովքեր սիրում են սպանախ, այս ուտեստը հետաքրքիր ու պահանջված կլինի: Ապուրը ոչ միայն համեղ է, այլև շատ գեղեցիկ: Այն օգտակար է, արագ եփում է, շատ ժամանակ և սնունդ չի պահանջում:

Ապուր-խյուս
Ապուր-խյուս

Ինչից պատրաստել ապուր

  • 3-4 փունջ սպանախ
  • 1 խորանարդ արգանակ
  • 2 tbsp. լ կարագ
  • 2 tbsp. լ ալյուր
  • 500-600 մլ ջուր
  • 400 մլ կաթ
  • 3 tbsp. լ քերած պինդ պանիր
  • աղ `ըստ ճաշակի
  • պղպեղ և համեմունքներով այլ համեմունքներ:
  1. Մանրակրկիտ լվացեք սպանախը: Ավելի լավ է դա անել հոսող ջրի տակ: Լցնել մի քիչ ջուր և եփել: Քսել մաղով կամ լավ հարել բլենդերով:
  2. Boուրը եռացրեք: Մսի խորանարդ գցեք դրա վրա: Ավելացնել կարագ և կաթ: Ալյուրը նոսրացրեք սառը ջրով, որպեսզի ուռուցքներ չլինեն: Ուղարկեք այն, անընդհատ խառնելով, և մի կաթսա: Շարունակելով խառնել, սպասեք, մինչ բովանդակությունը սկսի խտանալ:
  3. Քերած սպանախը դնել ապուրի մեջ: Ավելացնել աղ և համեմունքներ և ապուրը եռացնել:
  4. Մատուցելուց առաջ ավելացնել քերած պանիր: Առայել քրուտոններով, հացի փշրանքներով, հացով:
Ապուր-խյուս
Ապուր-խյուս

Կաթնագույն լոլիկով ապուր

Պյուրեով ապուրների սիրահարները նրանց հաճախ լոլիկ են ավելացնում: Այս մրգի մեծ քանակությամբ նման ապուրը շատ համեղ է: Կաթնագույն լոլիկով ապուրը առողջ է, բայց միայն այն դեպքում, եթե ինչ-որ մեկը արձագանք չունի գիշերային ստվերին:

Ապուր-խյուս
Ապուր-խյուս

Ապուրի բաղադրիչները

  • 5-6 լոլիկ
  • 1 գլուխ սոխ
  • 1 նեխուրի տերև
  • ալյուր և կարագ ՝ ըստ ճաշակի
  • 800 մլ ջուր
  • կաթ ՝ ըստ ճաշակի
  • մաղադանոս ՝ ըստ ճաշակի
  1. Լվանալ լոլիկն ու մաքրել դրանք: Կտրեք եռամսյակների (կտորների) մեջ: Կլպեք սոխը և կտրեք հավասար կտորների: Լվանալ նեխուրը: Դրեք ամեն ինչ հաստ հատակով կաթսայի մեջ և 10-15 րոպե եփեք իր սեփական հյութի մեջ: Անմիջապես քամեք մաղով կամ բլենդերով խյուսով:
  2. Միացրեք ալյուրն ու կարագը և թույլ տաքացրեք տապակի մեջ:
  3. Theուր լցնել լոլիկի զանգվածի մեջ, լցնել ալյուր: Մանրակրկիտ խառնել կամ զանգվածը անցնել բլենդերով: Դնել վառարանը և եփել 5 րոպե: Համեմել աղով:
  4. Կաթը ավելացնել ապուրին `համտեսելու համար: Շաղ տալ թակած մաղադանոսով կամ այլ սիրված խոտաբույսերով:

Խորհուրդ ենք տալիս: