Կան շատ կարտոֆիլի ուտեստներ: Դրանով կարելի է պատրաստել ոչ միայն հիմնական ուտեստներ, թխելու միջուկներ, այլ նաև կողմնակի ճաշատեսակներ: Կարտոֆիլի քրիզանտեմները հեշտությամբ եփվում են, և դրանք գեղեցիկ ու ախորժելի տեսք կունենան սեղանին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 0,9-1 կգ կարտոֆիլ;
- - ¼ բաժակ ծանր կրեմ;
- - 40 գ կարագ;
- - ¼ Արվեստ. ճաշի գդալ մշկընկույզ;
- - ½ թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ;
- - 3 ձվի դեղնուց;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միացրեք վառարանը, որպեսզի տաքացվի 220 ° C:
Քայլ 2
Կարտոֆիլը մաքրեք կեղևից, կտրեք փոքր խորանարդի և եփեք աղած ջրի մեջ, մինչև որ փափկի:
Քայլ 3
Երբ կարտոֆիլը եռում է, ջուրը ցամաքեցրեք և կես րոպե ցածր կրակի վրա դրեք, որպեսզի ավելորդ խոնավությունը գոլորշիանա:
Քայլ 4
Համտեսել 20 գ կարագ և աղ, կարտոֆիլը տրորել մինչև խյուսը:
Քայլ 5
Դրանից հետո ավելացնել մշկընկույզ, աղացած սեւ պղպեղ, սերուցք: Ձվի դեղնուցները կարող են ուղղակիորեն ավելացնել խյուսին կամ հարել բլենդերով, լցնել կարտոֆիլի զանգվածի մեջ և խառնել մինչև հարթ: Դեղնուցները խյուսին ավելացնում են փափկամազ: Desiredանկության դեպքում կարող եք ավելացնել նուրբ թակած բեկոն կամ թռչնամիս, տապակած սոխ, պանիր, խեցգետնի ձողիկներ, սունկ, խոտաբույսեր և այլն:
Քայլ 6
Հացաթխման թերթիկը շարել թխում թղթի վրա: Խողովակաշարային տոպրակի և վարդակի միջոցով փոքր քանակությամբ խյուս քամեք թղթի վրա:
Քայլ 7
20 գ կարագ հալեցնել և խմորեղենի խոզանակով քսել խյուսի գնդիկներին: Սա թխելիս կտա գեղեցիկ ոսկե ընդերք:
Քայլ 8
Թխել 220 ° C ջերմաստիճանում, մինչեւ կարտոֆիլի քրիզանտեմները թույլ կարմրեն, մոտ 20 րոպե:
Քայլ 9
Պատրաստի ուտեստը հիանալի տեսք կունենա կանաչ հազարի տերևների վրա: Կարտոֆիլի քրիզանտեմները կարող են օգտագործվել ցանկացած բանջարեղենային կողմնակի ճաշատեսակ զարդարելու համար:
