Նրբաբլիթները, որոնք շատ տարածված են Ասիայի երկրներում, կարող են նաև ձեզ դուր գալ:
Դա անհրաժեշտ է
- 20 նրբաբլիթի համար.
- - 140 գ բրնձի ալյուր;
- - 60 գ օսլա (բրինձ, կարտոֆիլ);
- - 400 գ կաթ;
- - 4 ճաշի գդալ Սահարա;
- - 4 ձու;
- - 100 գ հալված կարագ;
- - մի պտղունց աղ:
- Սոուսի համար.
- - կեղևավորված, խորանարդիկավոր մրգեր;
- - 100 գ կարագ;
- - 100 գ ջուր;
- - 7 tbsp. Շագանակագույն շաքարավազ;
- - 0.5 թեյի գդալ դարչին;
- - 4 ճաշի գդալ լիկյոր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ալյուրը օսլայով մաղել առանձին տարայի մեջ: Կաթը հարել շաքարով, ձվերով, կարագով և մի պտղունց աղով: Լցնել ալյուրը, խմորը հունցել առանց ուռուցիկների:
Քայլ 2
Թխել լավ տաքացրած տապակի մեջ ՝ ամեն անգամ խառնելով խմորը, քանի որ բրնձի ալյուրը հակված է նստել տարայի հատակին:
Քայլ 3
Կարագը խառնել լիկյորի, ջրի, շաքարի, դարչինի հետ փոքր կաթսայի մեջ և հասցնել եռման աստիճանի: Ավելացնել խորանարդաձեւ մրգերը և եփել այնքան ժամանակ, մինչև մրգերը փափկեն, մոտ 15 րոպե: Բլիթները մատուցեք տաք սոուսով:
