Փորձեք ավելացնել վայրի բրինձ դասական ամերիկյան նրբաբլիթներին. Ես երաշխավորում եմ, որ դուք կզարմանաք մի փոքր անսովոր, բայց հաճելի համով:
Դա անհրաժեշտ է
- 3 servings- ի համար.
- - 0, 5 tbsp. վայրի բրինձ;
- - 1 և 3/4 փ. կաթ;
- - 1, 5 Արվեստ. ալյուր;
- - 1 tbsp. փխրեցուցիչ;
- - 2 tbsp. Սահարա;
- - մի պտղունց աղ;
- - 1 tbsp. ghee;
- - 0.5 tbsp. վանիլի քաղվածք;
- - 1 ձու;
- - ծառայելու համար կարագ և թխկի օշարակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին քայլը վայրի բրինձը եփելն է: Նկատի ունեցեք, որ եփելու համար երկար ժամանակ է պահանջվում, գրեթե մեկ ժամ, այնպես որ ավելի լավ է այն նախապես եփել (նույնիսկ կարող եք եփել երեկոյան, եթե ցանկանում եք տնային անուշաբույր խմորեղենը փայփայել առավոտյան): Եփելիս չպետք է աղ ու շաքար ավելացնել:
Քայլ 2
Ալյուրը մաղել փխրեցուցիչով և մի պտղունց աղով ընդարձակ տարայի մեջ, ավելացնել 2 ճաշի գդալ շաքար և լավ խառնել:
Քայլ 3
Առանձին տարայի մեջ կաթը խառնել ձվի հետ, ավելացնել մի փոքր վանիլի քաղվածք և մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 4
Խմորի հեղուկ բաղադրիչների խառնուրդը թափեք չորության մեջ `շարունակական դանդաղ հուզիչով սպաթուլայի հետ: Փորձեք խուսափել խմորի մեջ ուռուցիկների առաջացումից և հասնել բացարձակ միատարրության: Ապա գդալի վրա, ամեն անգամ լավ խառնելով, սկսեք ավելացնել եփած ու հովացրած բրինձը: Կարող եք ավելացնել ավելի շատ բրինձ կամ պակաս. Այստեղ ՝ կենտրոնացեք միայն ձեր ճաշակի վրա:
Քայլ 5
Թեթև յուղեք լավ ոչ կպչուն տապակած տապը և տաքացրեք միջին կրակի վրա:
Քայլ 6
Նրբաբլիթները գդալով լցրեք դրա վրա և թխեք մինչև յուրաքանչյուր կողմը ոսկե դարչնագույն ստանա:
Քայլ 7
Տեղադրել նրբաբլիթները ամանների մեջ, վերևից լցնել կարագի մի կտոր և վերևից լցնել թխկի օշարակով (կարելի է փոխարինել մեղրով): Վայելեք
