Անբարդ բաղադրատոմսը կուրախացնի քաղցր սիրահարներին: Անսովոր կեքսերը թխում են ալյուրից `ավելացնելով, որ կարոբը փոխարինում է կակաոյին: Այս շոկոլադի համը կախվածություն չի առաջացնի: Վայելեք
Կեքսների համար ձեզ հարկավոր է.
- ալյուր - 1 և 1/2 tbsp.;
- շաքար - 1 tbsp.;
- carob - 5 tbsp;
- բուսական յուղ - 6 ճաշի գդալ;
- կեֆիր - 1 tbsp;
- վանիլին - 1/2 թեյի գդալ;
- աղ - 1/4 թեյի գդալ;
- սոդա - 1 թեյի գդալ;
- չամիչ - 1 բուռ:
Հարդարման և փայլի համար.
- carob - 3 tbsp;
- շաքար - 2 ճաշի գդալ;
- ջուր - 4 ճաշի գդալ;
- կարագ - 5 ճաշի գդալ;
- ընկույզ - 50 գ:
Սկզբում մեկ ու կես բաժակ ալյուր մաղել խորը ամանի մեջ: Ավելացրեք մնացած չոր բաղադրիչները ՝ մեկ բաժակ շաքար, carob, վանիլին, խմորի սոդա, մի պտղունց աղ: Խառնել
Դրանից հետո լցնել վեց ճաշի գդալ բուսական յուղ չոր կեքսի խառնուրդի մեջ: Կարագը մատներով քսեք ալյուրի խառնուրդին: Մեկ բաժակ կեֆիր ավելացնել սենյակային ջերմաստիճանում: Նրբորեն խառնել առանց հունցելու: 10-15 րոպե մի կողմ թողեք, որպեսզի սոդան դուրս գա:
Այս անգամ մի քանի անգամ մանրակրկիտ ողողեք չամիչները և ներծծեք դրանք 10 րոպե: Այս ժամանակից հետո չամիչները ավելացրեք կեքսների խմորին:
Theեռոցը տաքացրեք 180 ° C- ով: Դրեք կեքսի խմորը ձագերի մեջ, թողնելով 2 սմ: Կեքսերը կբարձրանան վառարանում: Թխել կեքսները մինչև քնքշությունը, 20-25 րոպե: Ստուգեք պատրաստվածությունը չոր փայտե փայտով կամ լուցկիով:
Կտրել և կտրատել ընկույզը զարդարելու համար. Հարմար են ընկույզը, պնդուկը, գետնանուշը և նույնիսկ հասարակ սերմերը:
Պաղպաղակի համար միացրեք 3 ճաշի գդալ carob, 2 ճաշի գդալ շաքար, 4 ճաշի գդալ ջուր և 5 ճաշի գդալ յուղ: Դրեք խառնուրդը դանդաղ կրակի վրա և պատրաստեք ցրտահարությունը մինչև խիտ:
Ընկույզներն ու գլազուրը շաղ տալ պատրաստի կեքսների վրա: Հիանալի շոկոլադե կեքս պատրաստ է:
