Տնական խմորեղենը ոչ միայն քաղցր է: Օրինակ ՝ պանիրով և խոզապուխտով կեքսը նրբագեղություն է, որը կարող է ծառայել որպես թեթև լանչ կամ որպես տոնական սեղանի նախուտեստ: Եփել դրանք մեկ ժամ:
Դա անհրաժեշտ է
- Չորս մատուցումների համար.
- - ցորենի ալյուր - 300 գ;
- - կաթ - 150 մլ;
- - խոզապուխտ - 100 գ;
- - պանիր - 100 գ;
- - կարագ - 100 գ;
- - երեք ձու;
- - թխում փոշի - 2 թեյի գդալ;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոզապուխտը և պանիրը կտրատեք խորանարդի: Հավի ձվերը հարել աղով և պղպեղով:
Քայլ 2
Ձու ավելացնել կաթ, խառնել: Դրանից հետո ավելացրեք փափկեցրած կարագ (մոտ սենյակային ջերմաստիճան):
Քայլ 3
Արդյունքում զանգվածին ուղարկեք խոզապուխտ և պանիր, խառնել: Ավելացնել ալյուր և փխրեցուցիչ, խմոր հունցել:
Քայլ 4
Ստացված խմորը լցրեք կեքսների համաձուլվածքների մեջ, տարածեք թիթեղների բարձրության մոտ երկու երրորդը:
Քայլ 5
30 րոպե թխել պանիրն ու խոզապուխտի կեքսերը 180 աստիճանով: Առայել տաք: Բարի ախորժակ!
