Թխելը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջ բուժում երեխաների համար: Իհարկե, ալյուրից ոչ բոլոր ապրանքատեսակները հարուստ են վիտամիններով, ուստի պետք է ուշադիր մոտենալ երեխաների համար քաղցրավենիք պատրաստելուն: Գազարի թխվածքաբլիթներն այն են, ինչ ձեզ հարկավոր է աճող մարմնի համար համեղ և առողջ սնուցման համար:
Oftenնողները հաճախ հարց են ունենում. Ինչպե՞ս հաճելի սիրելիին քաղցր ատամով, որպեսզի այն լինի համեղ և առողջ: Պատասխանը ճիշտ է ՝ գազարով թխվածքաբլիթներ: Գազարի ուտեստները հարստացված են շատ վիտամիններով: Բոլորին դուր կգա այս աղանդերը: Միևնույն ժամանակ, դա պահանջում է նվազագույն ժամանակի և գումարի ներդրում: Այսպիսով, ինչ է ձեզ հարկավոր գազար թխվածքաբլիթի համար:
Բաղադրությունը գազարով բլիթներ պատրաստելու համար.
- ցորենի ալյուր (կամ եգիպտացորեն) - 1 բաժակ;
- շագանակագույն շաքար (կարելի է օգտագործել սպիտակ) - 60 գ;
- գազար - 2 մեծ կամ 3 միջին;
- ձու (մեծ) - 1 հատ;
- կարագ - 120 գ;
- վանիլին - դանակի հուշում;
- թխում փոշի - 0.5 թեյի գդալ;
- աղ - 0,5 թեյի գդալ;
- դարչին `համտեսել:
Գազարը շատ օգտակար է երեխաների համար, քանի որ պարունակում է մեծ քանակությամբ կարոտին, որն անհրաժեշտ է աչքերի ցանցաթաղանթի լիարժեք սնուցման և տեսողության ուժեղացման համար:
Ինչպես պատրաստել գազարի քնքուշ և առողջ բլիթներ
Աղանդերը պատրաստելուց մեկ ժամ առաջ կարագը թողնել սենյակային ջերմաստիճանում ՝ այն մեղմացնելու համար:
Երբ կարագը մեղմացվի, անհրաժեշտ է այն դնել խորը տարայի մեջ, ավելացնել շաքարավազը, վանիլինը և լավ հարել հարմարանքով կամ սննդամթերքի պրոցեսորով (կարող եք նաև օգտագործել պատառաքաղ, բայց դա շատ ավելի երկար կտևի):
Շարունակելով հարել կարագը, շաքարն ու վանիլինը մինչև հարթ ստացվի, ձուն ավելացնել զանգվածին: Եթե ձուն փոքր է, կարող եք ավելացնել եւս մեկը:
Մեկ այլ տարայի մեջ անհրաժեշտ է խառնել մնացած չոր բաղադրիչները ՝ ալյուր (նախապես մաղել), աղ և դարչին: Դարչինի նկատմամբ պետք է չափազանց զգույշ լինել. Ոչ բոլոր երեխաներն են սիրում համեմունքներ: Բաղադրատոմսում կարող եք օգտագործել եգիպտացորենի ալյուր, մի փոքր ցորենի ալյուր ավելացնելով: Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են:
Գազարը պետք է քերած լինի: Ավելի լավ է օգտագործել մակերեսային կողմը, դա թույլ կտա ձեզ «քողարկել» գազարները նորածիններից, ովքեր իսկապես չեն սիրում բանջարեղեն: Թակած գազարը նույնպես կհարթեցնի խմորը: Քերած բանջարեղենը պետք է քամել ՝ ավելորդ հյութից ազատվելու համար:
Այժմ դուք պետք է խառնեք 2 տարայի պարունակությունը `ալյուրը, գազարը և կարագը շաքարի հետ: Արդյունքը պետք է լինի խիտ ու կպչուն խմոր:
Խմորը ծածկել ափսեով կամ սննդային թաղանթով և դնել սառնարան: Այնտեղ այն «կհասնի» ու ձեռք կբերի ցանկալի հետեւողականություն, որի հետ աշխատելն ավելի հարմար կլինի:
Թխելու թերթիկի վրա դրեք մագաղաթյա թուղթ, յուղեք այն մի փոքր յուղով և խմորը դրեք փոքր շրջանակների տեսքով (կարող եք օգտագործել պատառաքաղ կամ ձեռքերով փռել խմորը, ինչպես ցանկանում եք):
Թխվածքաբլիթները տեղադրվում են 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և թխվում 15-20 րոպե (դա կախված է կոնկրետ վառարանից):
Համոզվեք, որ սառեցրեք լյարդը, և դրանից հետո այն կարող եք ուտել կաթով կամ թեյով:
Գիտե՞ք արդյոք, որ գազարով բլիթները բնական «բուժիչ» են երիկամների, սրտի և արյան անոթների աշխատանքի խանգարումների համար: Այն օգնում է վերացնել մարմնի բորբոքային պրոցեսները:
Տնական գազարով թխվածքաբլիթներն իսկապես լավ են նորածինների աճեցման համար: Թխվածքաբլիթ պատրաստելու այլ բաղադրատոմսեր էլ կան, բայց այս տարբերակը ամենապարզն ու համեղն է:
