Հիմա, դիետոլոգի տեսանկյունից, դա պարադոքսների ժամանակաշրջան է: Մի կողմից, կա տարբեր ապրանքների հսկայական բազմազանություն, սուպերմարկետների դարակները պարզապես պայթում են իրենց տեսականիի առատությամբ, իսկ մյուս կողմից ՝ կա առավել կարևոր վիտամինների և միկրոէլեմենտների, «ճիշտ» ածխաջրերի և ճարպերի պակաս:, սպիտակուցներ երեխաների և մեծահասակների մոտ:
Հետևաբար ՝ ավելորդ քաշ, նյութափոխանակության խանգարումներ, անձեռնմխելիության անկում, ծաղկող հիվանդությունների փարթամ փունջ:
Շատ դպրոցականներ, և նույնիսկ մեծահասակներ, ընդհանրապես չեն նախաճաշում կամ բավարարվում են սովորական բաժակով թեյի և սուրճի հետ բուտերբրոդով, ինչը նույնպես ամենևին օգտակար չէ:
Ելք կա. Վիտամիններով, միկրոէլեմենտներով հարուստ մթերքներից «խտանյութեր» պատրաստել և տալ երեխային դպրոցում (կամ նախաճաշել), և ինքներդ չեք կարող խաբել, աշխատանքի ընթացքում վերցրեք դրանք «խորտիկների» համար: Դա կլինի տնական մուսլիի նման մի բան: Այս ուտեստը այժմ շատ տարածված է ամբողջ աշխարհում: Այն կոչվում է «գրանոլա», և այն պատրաստվում է շատ պարզ և արագ:
Դա անհրաժեշտ է
- Serառայում է 4:
- վարսակի ալյուր (ավանդական «Հերկուլես» -ից, որը պատրաստելը երկար ժամանակ է պահանջում) 30 գ (2 ճաշի գդալ)
- բողբոջած ցորեն 30 գ (tbsp)
- ծիրանի կորիզ 30 գ
- կոկոսի փաթիլներ 30 գր
- քնջութի սերմեր 30 գր
- թեթեւ չամիչ 30 գր
- սոճու ընկույզ
- կես կիտրոնի հյութ (կարելի է փոխարինել լոռամիրգով 30 գ)
- մեղր 2 ճաշի գդալ
- բուսական յուղ 1 tbsp.
- ջուր 1 tbsp.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առանձին ամանի մեջ խառնեք ջուրը, մեղրը, յուղը և կիտրոնի հյութը:
Միավորել վարսակի ալյուր, թակած ընկույզներ (եթե օգտագործում եք ծիրանի փոսեր, պնդուկներ կամ ընկույզներ) և չոր մրգեր (եթե ունեք չոր ծիրան, սալորաչիր և խոշոր չամիչ): Եթե բաղադրիչները փոքր են (սոճու ընկույզներ, հում մաքրած սերմեր, մանր չամիչ, քնջութի սերմեր), ապա դրանք պետք չէ մանրացնել:
Քայլ 2
Ընկույզի վարսակի ալյուրի մեջ լցնել ջրի, մեղրի և յուղի խառնուրդ, ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մի պտղունց աղ և խառնել, այն կարող եք քսել ափի մեջ, որպեսզի ձողերն ավելի փխրուն լինեն:
Թխելու թերթիկը ծածկել թխելու թուղթով, ստացված խառնուրդը վրան դնել «բլոկի» մեջ և թխել միջին ջերմաստիճանում ջեռոցում (130-180 ° C) 35-45 րոպե, մինչև ոսկե ընդերքը գա:
Ստացված թխած մուսլին կարելի է բաժանել մասերի և փաթաթել թխում թղթի կամ փայլաթիթեղի մեջ յուրաքանչյուր ձողի համար:
Քայլ 3
Granola- ն շատ համեղ է, ինչպես ինքնուրույն ուտեստ. Դպրոցականները ուրախ են արձակուրդի ընթացքում խորտիկ ունենալով:
Այն կարելի է լցնել կաթով կամ մածունով, ինչպես սովորական մուսլին:
Խնձորի ներսում կարող եք գրանոլա գնդիկ դնել և թխել `պարզապես համեղ:
