Բաղադրատոմսերը հաճախ նշում են տնական տոմատի մածուկ օգտագործելը: Այս պահին շատ տնային տնտեսուհիներ հրաժարվում են ուտեստը պատրաստելուց, քանի որ նրանք չգիտեն, թե ինչպես պատրաստել տոմատի համընդհանուր սոուս: Իրականում դա շատ պարզ է և շատ քիչ ժամանակ է պահանջում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 կգ հասած լոլիկ;
- - 3 գազար;
- - 2 կանաչ պղպեղ;
- - սոխ;
- - շաքար;
- - աղ;
- - ձիթապտղի ձեթ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լոլիկը պետք է լվանա, մաքրվի կեղևից, կտրվի միջին չափի կտորների:
Քայլ 2
Կտրեք սոխը և պղպեղը փոքր չիպսերի, իսկ գազարը ՝ բարակ շերտերի: Տապակել դրանք ձիթապտղի յուղի մեջ մինչ ոսկե դարչնագույնը: Կաթսայի մեջ ավելացնել լոլիկը, նվազեցնել կրակը և եփ գալ բանջարեղենով մեկ ժամ, երբեմն խառնելով:
Քայլ 3
Սոուսը մանրացնել բլենդերի մեջ և վերադառնալ տապակի: Եփ գալ եւս մեկ ժամ: Եփելուց մի քանի րոպե առաջ աղ անել և ավելացնել մի պտղունց շաքար:
Քայլ 4
Սոուսը կարելի է պատրաստել ցանկացած քանակի և սառեցված, որպեսզի այն միշտ ձեռքի տակ լինի ցանկացած բաղադրատոմսի համար:
