Պիստակներն ունեն բարձր կալորիականություն, ինչպես նաեւ մեծ քանակությամբ հանքանյութեր, վիտամիններ, անձի համար անհրաժեշտ ամինաթթուներ: Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամին E ՝ հայտնի հակաօքսիդիչ, որը երիտասարդացնում է մարմինը: Հետեւաբար, պիստակով համեմված բրինձը կստացվի ինչպես առատ ուտեստ, այնպես էլ միաժամանակ առողջ:
Դա անհրաժեշտ է
- Չորս մատուցումների համար.
- - մի բաժակ բասմաթի բրինձ;
- - կես բաժակ չոր ծիրան, չաղած պիստակ;
- - 1 նարինջ, մի փունջ անանուխ;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ խաղողի սերմի յուղ;
- - աղացած դարչին, հիլ, սեւ պղպեղ, աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ բրինձը, չորացնել: Յուղի կեսը լցնել խորը կաթսայի կամ վոկի մեջ և տապակել բրինձը ՝ անընդհատ խառնելով, երեք րոպե:
Քայլ 2
Տապակի մեջ լցնել մի բաժակ սենյակային ջերմաստիճանի ջուր, ավելացնել հիլ, սեւ պղպեղ, աղ: Խառնել, թող եռա: 20 րոպե եփեք բրնձը կափարիչի տակ, պետք է շատ քիչ ջուր մնա կամ այն ամբողջովին գոլորշիացվի:
Քայլ 3
Պիստակները մաքրեք կեղևից, հինգ րոպե չորացրեք ջեռոցում ՝ 190 աստիճան ջերմաստիճանում: Սառը, բավականաչափ կոպիտ կտրեք:
Քայլ 4
Հեռացրեք նարնջի համը քերիչով, քամեք հյութը մրգերից: Տաք բրնձին ավելացնել նարնջի համ, հյութ, թակած չոր ծիրան, դարչին և պիստակ: Ակտիվացրեք ուտեստը, թող եփվի տասը րոպե:
Քայլ 5
Ողողել մի փունջ թարմ անանուխի, մանր կտրատել կամ պարզապես պոկել տերևները, խառնել բրնձի հետ, անմիջապես կծու բրինձ մատուցել պիստակով:
