Լյարդի նրբաբլիթների լցոնումները կարող են բազմազան լինել, պարզապես պետք է ստուգեք ձեր սառնարանը: Նրբաբլիթների լյարդը կարող է լինել ցանկացած բան, իսկ ամենահամեղը հավի և հորթի լյարդի խառնուրդ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 3 հատ ձու;
- - 0.5 լիտր կաթ;
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ ալյուր;
- - աղ;
- - 400-500 գ լյարդ (նախընտրելի է հավի միս, այստեղ խոզի լյարդ է);
- Լրացնելու համար.
- - 3 հատ ձու;
- - 3 հատ գազար;
- - 3 հատ սոխ (մեծ);
- - մայոնեզ;
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք ձեր բանջարեղենը: Գազարը քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով անցկացրեք, սոխը խորանարդի մեջ մանրացրեք: Տապակել սոխը բուսական յուղի մեջ, մինչև թափանցիկ: Դրանից հետո ավելացրեք գազարն ու միասին 15 րոպե եփեք, մինչև գազարը կարմրի:
Քայլ 2
Ձուն եփել, կեղևը քերել կոպիտ քերիչով: Լրացնելու և համեմելու բոլոր բաղադրիչները միացրեք մայոնեզով:
Քայլ 3
Մանրացրեք լյարդը կամ մանրացրեք այն սննդի մշակողի մեջ: Աղացած լյարդին ավելացնել ձու, մի փոքր կաթ, ալյուր, աղ և լավ խառնել բլենդերի մեջ: Դրանից հետո լցնել մնացած կաթը և նորից հարել:
Քայլ 4
Թող խմորը կանգնի 5 րոպե և թխել սովորական բարակ նրբաբլիթներ նախապես տաքացրած տապակի մեջ, որը թույլ յուղված է բուսական յուղով:
Քայլ 5
Յուրաքանչյուր նրբաբլիթ լցոնով յուղելուց հետո փաթաթեք այն և կտրեք երեք կամ ավելի կտորների: Բլիթները կարելի է ուտել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը:
