Համեղ խմորեղենով հաճույք պատճառելու համար ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին բոլորովին անհրաժեշտ չէ ամբողջ օրը անցկացնել խոհանոցում: Կարկանդակների համար կան շատ բաղադրատոմսեր, որոնք բավականին արագ են եփում:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Կաղամբով կարկանդակ:
- ալյուր 250 գ;
- թթվասեր 200 գ;
- ձու 2 հատ;
- կաղամբ 400 գ;
- թխում փոշի 10 գ;
- բուսական յուղ;
- աղ
- Ձկան կարկանդակ:
- ալյուր 250 գ;
- թթվասեր 250 գ;
- մայոնեզ 100 գ;
- ձու 3 հատ;
- խաշած ձու 2 հատ;
- պահածոյացված ձուկ 1 հատ;
- աղ
- սոդա;
- կանաչիներ
- Բալի տորթ:
- ալյուր 300 գ;
- շաքար 1 tbsp;
- թթվասեր 200 գ;
- սոդա;
- բալ 300 գր:
- Ելակով կարկանդակ:
- ձու 2 հատ;
- շաքար 1 tbsp;
- կարագ 2 tbsp. լ;
- թթվասեր 200 գ;
- սոդա;
- ընկույզ 50 գ;
- ելակի ջեմ 5 tbsp;
- ալյուր 200 գր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաղամբով կարկանդակ
Կաղամբը մանր կտրատել և թխել բուսական յուղի մեջ: Ձու հարել, թթվասեր ավելացնել նրանց և մանրակրկիտ խառնել: Վերցրեք մաղած ալյուրը, խառնել աղի և փխրեցուցիչի հետ, ավելացնել թթվասերը և ձվի զանգվածը և դրան պատրաստած կաղամբը: Խառնուրդը տեղափոխեք բուսական յուղով յուղացված տապակ և դրեք 180 ° C տաքացրած ջեռոցում: Խոհարարության ժամանակը 30 րոպե:
Քայլ 2
Ձկան կարկանդակ
Համեղ և արագ կարկանդակ պահածոյացված ձկներով: Աղ ու սոդա լցրեք մաղած ալյուրի մեջ: Ձու հարել, մայոնեզ և թթվասեր ավելացնել դրանց, խառնել: Ալյուրը լցնել խառնուրդի մեջ: Խմորը մի փոքր բարակ կլինի: Պատրաստեք միջուկը: Վերցրեք ցանկացած պահածոներ, քամեք յուղը, պատառաքաղով տրորեք ձկները: Նետեք այն թակած խաշած ձվերով, ավելացնել թակած կանաչիներ: Խմորի մի մասը լցնել յուղացված կաղապարի վրա, զգուշորեն դնել միջուկը, իսկ մնացած խմորը վրան լցնել: Տեղադրել նախապես տաքացրած վառարանում 25-30 րոպե:
Քայլ 3
բալի տորթ
Եթե հյուրերը գրեթե շեմին են, և թեյի համար ոչինչ չունեք, օգտագործեք այս բաղադրատոմսը: Խմորը պատրաստելու համար թթվասերը խառնել շաքարի հետ, ավելացնել ալյուրը, ավելացնել սոդան, մանրակրկիտ խառնել բոլոր բաղադրիչները: Հեռացրեք սերմերը բալից, շաղ տալ շաքարավազով և խառնել: Խմորը լցնել յուղացված թխման մեջ և վերևից տեղադրել բալերը: Թխել 180 ° C ջերմաստիճանում մոտ 40 րոպե:
Քայլ 4
Ելակով կարկանդակ
Ձվերը տրորեք շաքարով և հալված կարագով: Theանգվածին ավելացնել սոդա, թթվասեր, ջեմ, թակած ընկույզ: Ամեն ինչ լավ խառնել: Պատրաստված զանգվածը լցրեք յուղացված թխում ամանի մեջ: Թխել 180 ° C ջերմաստիճանում մինչև քնքշությունը: Servingարդարել ելակով և հարած սերուցքով, նախքան մատուցելը, կամ ցանել աղացած դարչինով:
