Jasmine- ը համեղ թայական բրինձ է: Այս երկար ձավարեղենով բրնձը իդեալական է մի շարք էկզոտիկ կամ կծու ուտեստների համար: Միշտ ստացվում է փխրուն և աներևակայելի համեղ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 380 գ հասմիկի բրինձ;
- - 720 մլ հավի արգանակ;
- - մի թեյի գդալ քրքում;
- - 1 մեխակ սխտոր;
- - 2 պտղունց չաման;
- - մի պտղունց աղացած դարչին;
- - դափնու տերև;
- - 2 ճաշի գդալ կարագ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խիտ հատակով կաթսայի մեջ կարագը հալեցնում ենք թույլ կրակի վրա և խառնել քրքումի, քամած սխտորի, չամանի և դարչինի հետ:
Քայլ 2
Կաթսայի մեջ ավելացնել սառը ջրով լվացված բրինձ: Տապակել, երբեմն խառնվելով, երկու րոպե, որպեսզի բրինձը կլանի համեմունքների բույրերը:
Քայլ 3
Հավի արգանակը լցնել կաթսայի մեջ և ավելացնել դափնու տերևներ: Հենց արգանակը սկսում է եռալ, կրակը իջեցրեք ցածր և փակեք տապակը կափարիչով:
Քայլ 4
Պատրաստեք բրինձը 20 րոպե ՝ առանց կափարիչը բացելու կամ խառնելու: Անջատեք կրակը և թողեք բրինձը եւս 10 րոպե: Դրանից հետո գեղեցիկ գույնի անուշահոտ ուտեստը պետք է անհապաղ մատուցվի: Որպես զարդարանք կարող եք օգտագործել կանաչ սոխը:
