Բալով Charlotte- ն քաղցր տորթ է, համեղ և աներևակայելիորեն հեշտ է պատրաստել: Շառլոտան վաղուց դարձել է տնային տնտեսուհիների սիրված ուտեստը, քանի որ այն պատրաստում են շտապով, միջուկն օգտագործում են ամենաբազմազան, և արդյունքը անխափան համեղ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - ձու - 4 հատ:
- - շաքար - 1 բաժակ
- - ալյուր - 1 բաժակ
- - թխում փոշի - 0,5 թեյի գդալ
- - կարագ - 20 գր
- - առանց խոռոչի բալ - 1 բաժակ
- - վանիլին
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերն ու շաքարավազը մանրակրկիտ հարել ամանի մեջ, ապա դանակի ծայրին ավելացնել ալյուրը, փխրեցուցիչը, վանիլինը և նորից լավ հարել: Դա կարող եք անել նաև խառնիչով: Ստացված խմորը պետք է ունենա խիտ թթվասերի խտություն:
Քայլ 2
Լայն տապակը յուղով յուղեք և թույլ փոշիացրեք ալյուրով: Թարմ կամ հալեցրած բալը դնել ձևի մեջ, իսկ խմորը լցնել վրան: Բալը կարելի է ուղղակիորեն ավելացնել խմորի ամանի մեջ և խառնել:
Քայլ 3
Թխել բալ շառլոտը նախապես տաքացրած ջեռոցում մոտ 40 րոպե 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում: Ստուգեք պատրաստակամությունը փայտե դագանակով. Եթե խմորը դրան չի մնում, բալով Charlotte- ն պատրաստ է:
