Շառլոտան շահավետ տարբերակ է տանտիրուհու համար, ով պետք է արագ խմորեղեն դնի սեղանին ՝ խնձորի համեղ հոտով: Իրոք, որոշակի փորձ ունենալով ՝ ձեզ հարկավոր է տասից տասնհինգ րոպե ՝ բոլոր բաղադրիչները խառնելու համար: Եվ ապա կարող եք ապահով կերպով գնալ հյուրընկալելու հյուրերին, ովքեր հավաքվել են ՝ համտեսելու ձեր ստորագրության տորթը:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Ալյուր;
- ձու;
- սոդա;
- քացախ;
- պաքսիմատ;
- խնձոր;
- շաքար;
- մարգարին;
- աղացած դարչին:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Երեք ձու հարեք ամանի մեջ, ավելացրեք մի բաժակ շաքար և խառնիչը խառնիչով առավելագույն արագությամբ հարեք այնքան, մինչեւ ստացվի խիտ թեթև փրփուր: Ալյուրը մաղով անցկացնելուց հետո մի բաժակ ալյուր ավելացրեք: Խառնուրդին ավելացնել քառորդ թեյի գդալ մանրացրած սոդա: Դուք կարող եք մարել սոդան քացախով կամ կիտրոնի հյութով: Բաղադրությունը լավ հարեք: Խոզանակով խմորը կամ խորը տապակը մարգարինով խառնել և ցանել պաքսիմատը: Կտրիչը հավասարապես տարածեք սպասքի կողմերի և ներքևի մասի վրա: Լվանալ խնձորը, կտրել դրանք եռամսյակների և հեռացնել միջուկը: Խնձորները կտրեք բարակ կտորներով սեպերի միջով և հավասարապես դասավորեք պատրաստի թխում ամանի մեջ: Խնձորին կարող եք ավելացնել աղացած դարչին: Լցնել խմորը խմորի մեջ, տարածելով այնպես, որ այն ծածկի բոլոր խնձորները:
Թխել Charlotte- ը նախապես տաքացրած ջեռոցում մինչև որ փափկեցնի: Եթե պատրաստի տորթը լավ չի առանձնանում թխում սպասքից, արագ սառեցրեք տապակի հատակը:
Քայլ 2
Fiveեծել հինգ ձու և երկու հարյուր գրամ շաքար: Խառնուրդին ավելացնել երկու հարյուր գրամ ալյուր և լավ խառնել: Լվանալ և կլպել մեկ կիլոգրամ խնձոր, կտրատել դրանք փոքր սեպերի: Խոզանակ պատրաստել մարգարինով և ներքևում լցնել մի փոքր խմոր: Մանրացված խնձորների կեսը դնել խմոր Շաղ տալ դրանք դարչինով և մնացած խմորի կեսը լցնել վրան: Մնացած խնձորները դնել ձևի մեջ և մնացած խմորը տարածել դրանց վրա: Շառլոտը դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում և թխել մինչև որ քնքուշ լինի:
