Կարտոֆիլից կարելի է պատրաստել մի շարք ուտեստներ: Այս բաղադրատոմսը ձեզանից կպահանջի նվազագույն ծախսեր և կզարդարի ձեր ամենօրյա սեղանը: Խորոված կարտոֆիլը ցածր կալորիականությամբ է, ուստի այս ուտեստը կատարյալ է ձեր ամենօրյա ուտեստի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- –Կարտոֆիլ (600 գ);
- –Nyանկացած թարմ սունկ (370 գ);
- - ցածր քսուք (120 մլ);
- - աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի;
- - լամպ սոխ;
- - Լրացնել ըստ ճաշակի;
- - ձիթապտղի յուղ (8 մլ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք կարտոֆիլը լցոնման համար: Վերցրեք բոլոր պալարները, մանրակրկիտ լվացեք հոսող ջրի տակ, տեղափոխեք խորը կաթսա և ծածկեք ջրով: Կաթսան դնել վառարանի վրա և սպասել մինչև եռա, համեմել աղով: Երբ կարտոֆիլն ավարտվի, թող բանջարեղենը սառը լինի:
Քայլ 2
Հաջորդը, պատրաստեք լցոնումը: Վերցրեք սնկով, հեռացրեք տեսանելի կեղտը, կտրեք ցանկացած վիճակում: Կլպեք սոխը և կտրեք այն փոքր կտորների: Միավորել սոխն ու սունկը, պղպեղն ու աղը:
Քայլ 3
Կաթսայի մեջ տաքացնել փոքր քանակությամբ յուղ, սոխ-սնկով խառնուրդը տեղափոխել տապակի մեջ և եփ գալ մոտ 4-7 րոպե: Վերջապես, մի մոռացեք ավելացնել սերուցքն ու թակած սամիթը, ապա եփել եւս 5-10 րոպե:
Քայլ 4
Ստացված լցոնումը դրեք առանձին տարայի մեջ: Կլպեք յուրաքանչյուր կարտոֆիլը և ապա կտրեք պալարը կիսով չափ: Օգտագործեք գդալ յուրաքանչյուր կարտոֆիլի կեսին ընկճվածություն ստեղծելու համար:
Քայլ 5
Թխում թերթիկը յուղել եփող յուղով: Դրեք կարտոֆիլի կեսերը: Լրացրեք բոլոր կեսերը սնկով լցոնմամբ `զգուշորեն բաշխելով խառնուրդը: Տեղադրեք ուտեստը ջեռոցում 30-40 րոպե: Երբ ուտեստը պատրաստ է, հանեք թխում թերթիկը, կարտոֆիլը տեղափոխեք տափակ ուտեստ և զարդարեք հազարի տերևներով:
