Պանրի և սնկով ապուրը գերազանց առաջին կերակուրն է, որը և՛ սրտանց է, և՛ համեղ: Ավելին, ապուրը պատրաստվում է շատ պարզ:
Դա անհրաժեշտ է
- Մեզ պետք կլինի.
- 1. հավ - 500 գրամ;
- 2. չորս կարտոֆիլ;
- 3. գազար, սոխ, սխտոր մեխակ;
- 4. կարագ - 40 գրամ;
- 5. շամպինիոն - 10 հատ;
- 6. մեկ վերամշակված պանիր;
- 7. բուսական յուղ, թարմ մաղադանոս, կանաչ սոխ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եփել հավը: Արգանակին ավելացնել խորանարդաձեւ կարտոֆիլը:
Քայլ 2
Մանրացված սոխը և սխտորը մանրացված գազարով մանրացրեք մինչև ոսկե դարչնագույն: Սունկն առանձին տապակել կարագի, աղի և պղպեղի մեջ մի փոքր:
Քայլ 3
Կաթսայի մեջ դրեք գազարը, սոխը և սունկը: Աղ, համ: Պատրաստեք ամեն ինչ միասին ևս հինգ րոպե:
Քայլ 4
Դրանից հետո ավելացնել վերամշակված պանիրը, սպասեք, մինչեւ որ մի փոքր հալվի: Խառնել Թող պանիրն ու սնկով ապուրը եփվեն եւս մի քանի րոպե, ապա զարդարեք այն թարմ խոտաբույսերով և մատուցեք: Բարի ախորժակ!
