Թունա աղցանը պարզ ուտեստ է, որը կատարյալ է ինչպես պատահական, այնպես էլ տոնական սեղանների համար: Աղցանի գեղեցկությունն այն է, որ պատրաստելը երկար ժամանակ չի պահանջում: Սննդարար, արագ և համեղ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 գ թունա պահածոյացված,
- - 100 գ բրինձ,
- - 100 գ պահածոյացված եգիպտացորեն,
- - 2 ձու,
- - 1 վարունգ,
- - սամիթ `համտեսել,
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ մայոնեզ,
- - աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի,
- - աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բրինձը լավ լվանալ, տեղափոխել կաթսա, ծածկել ջրով և եփել մինչև քնքուշ: Դրանից հետո եռացրած բրինձը դրեք քամոցի մեջ և սառը: Խտացրեք պահածոյացված եգիպտացորենը և չորացրեք ամանի կամ ափսեի մեջ:
Քայլ 2
Հեռացրեք թունան բանկայից, տեղափոխեք ամանի մեջ, տրորեք պատառաքաղով: Otherանկության դեպքում ցանկացած այլ պահածոյացված ձուկ կարող է օգտագործվել: Եփել երկու ձու 5-7 րոպե եռացրած ջրից հետո, սառը, կեղևազերծել, կտրել փոքր խորանարդի:
Քայլ 3
Լվանալ վարունգը, չորացնել, կտրել փոքր խորանարդի:
Քայլ 4
Լվանալ սամիթը կամ այլ կանաչիները, չորացնել, մանրացնել: Թարմ խոտաբույսերի քանակը `համտեսելու համար:
Desiredանկության դեպքում աղցանին կարող եք ավելացնել փոքր քանակությամբ սոխ կամ կանաչ սոխ:
Քայլ 5
Թունա պահածոները դնել աղցանի ամանի մեջ, ապա խաշած բրինձ, եգիպտացորեն, թակած ձու, վարունգ և թարմ թակած կանաչիներ: Աղ, ավելացնել մի փոքր սեւ պղպեղ, մայոնեզ (ցանկության դեպքում մայոնեզը կարելի է փոխարինել թթվասերով), աղցանը թողնել սենյակային ջերմաստիճանում կամ սառնարանում 20 րոպե, այնուհետև մատուցել կողմնակի ուտեստով կամ որպես անկախ ուտեստ:
