Այն խմորեղենը, որը ես ուզում եմ առաջարկել ձեզ եփել, շատ նուրբ համ ունի: Բացի այդ, դա անելը բավականին հեշտ է: Բացի այդ, այս նրբագեղությունը կարելի է օգտակար անվանել, քանի որ դրա մեջ շաքարի քանակն այնքան շատ չէ, որքան ցանկացած այլ աղանդեր: Ահա բանանի բլիթները բուսական յուղի մեջ:
Դա անհրաժեշտ է
- - բանան - 2 հատ;
- - թթվասեր - 2 ճաշի գդալ;
- - կիտրոնի հյութ - 1 ճաշի գդալ;
- - բուսական յուղ - 80 գ;
- - վանիլին - ընտրովի;
- - ալյուր - 300 գ;
- - սոդա - 1 թեյի գդալ;
- - քնջութի սերմեր - 5-6 ճաշի գդալ;
- - աղ - պտղունց;
- - շաքար - 80 գր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հեռացրեք կեղևները պտուղներից, տեղադրեք դրանք խորը ամանի մեջ և պատառաքաղով վերածեք խյուսի: Ստացված բանանի զանգվածին ավելացրեք հետևյալը ՝ արևածաղկի ձեթ, հատիկավոր շաքար, կիտրոնի քամած հյութ, ինչպես նաև թթվասեր, վանիլին և աղ: Խառնել ամեն ինչ ՝ կազմելով միատարր խառնուրդ: Ի դեպ, այս խմորեղենի պատրաստման համար ամենալավն այն է, որ հասուն բանան օգտագործվի, քանի որ դրանք ավելի քաղցր են և բավականին հեշտ է հունցվել:
Քայլ 2
Առանձին ամանի մեջ ցորենի ալյուրը սոդայի հետ խառնելուց հետո այն ավելացրեք մրգի հիմնական զանգվածին: Ձեւավորված խմոր, նախ հունցեք սպաթուլայով, այնուհետեւ ձեռքերով: Արդյունքում, դուք կհայտնվեք բավականին կպչուն խմորով, բայց եթե այն բավականաչափ երկար հունցեք, ապա այն հեշտությամբ հետ է մնում ձեր ափերից:
Քայլ 3
Կպչուն խմորից պոկեք փոքր կտորներ, դրանցից տորթեր պատրաստեք և մի կողմում սուզվեք քնջութի սերմերի մեջ: Տեղադրելով այս ֆիգուրները քնջութի սերմերով, գլանափաթեթով դրանք գլորում ենք բավականին բարակ շերտերի:
Քայլ 4
Ստացված շերտերը գլանափաթեթով գլորում ենք այնպես, որ քնջութի սերմերը ապագա բանանի բլիթների արտաքին մասում լինեն:
Քայլ 5
Ստացված գլանափաթեթները դրեք թխում թերթիկի վրա շարված մագաղաթի վրա և ուղարկեք ջեռոց: Պատրաստեք դրանք առաջին 10 րոպեն 200 աստիճանով, իսկ մնացած 8 րոպեն ՝ 175 աստիճանով: Այս ընթացքում թխած ապրանքները պետք է ոսկե ընդերք ձեռք բերեն:
Քայլ 6
Pastառայել խմորեղեն միայն այն ժամանակ, երբ դրանք ամբողջովին սառչեն: Բուսական յուղով բանանի թխվածքաբլիթները պատրաստ են:
