Վիտամինային բանջարեղենով աղցանները, որոնք պարունակում են միկրոէլեմենտներ և օգտակար նյութեր, օգնում են կազմվածքը պահել կատարյալ վիճակում և մարմինը լավ վիճակում պահել: Բուսական աղցանների մեջ օգտագործեք առողջ ձիթապտղի յուղ ՝ օգնելու վերահսկել արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը, նվազեցնել սովը և բարելավել մարսողությունը:
Թեթև բուսական աղցան ձիթապտղի յուղով
4 ծառայություն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- գազար - 2 հատ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- վարունգ - 2 հատ;
- 100 կաղամբ;
- 3 tbsp. լ ձիթապտղի ձեթ;
- աղ, պղպեղ (համտեսել):
Լվացեք գազարը, կեղևը և կտրատեք շերտերով: Լվանալ վարունգը և լոլիկը, կեղևազերծել և կտրատել փոքր սեպերով: Սպիտակ կաղամբը մանր կտրատեք շերտերով, ապա աղ արեք և մի փոքր հիշեք ձեռքերով: Կաղամբի փոխարեն կարելի է օգտագործել հազարի տերևներ:
Աղցանի ամանի մեջ միացրեք բոլոր աղցանների բաղադրիչները, համեմեք աղով և պղպեղով ձեր սրտով, խառնեք և ծածկեք ձիթապտղի յուղով: Աղցանը կարելի է զարդարել խոտաբույսերի ճյուղերով, ինչպիսիք են մաղադանոսը կամ սամիթը, այնուհետև այն մատուցել: 100 գ այս աղցանի էներգիայի արժեքը մոտ 82 կկալ է:
Հունական աղցան ձիթապտղի յուղով
Շատ հաճախ մենք ձիթապտղի յուղը կապում ենք արևային Հունաստանի հետ, ինչը պատահական չէ, քանի որ հենց հույներն էին գնահատում և պատրաստում ձիթապտղի յուղի օգտակար հատկությունները և համը: Այս բանջարեղենային աղցանը, պարզվում է, թեթև է, բայց միևնույն ժամանակ հագեցնող `Feta պանրի պարունակության պատճառով: Ձեզ հարկավոր է.
- քաղցր բուլղարական պղպեղ - 2 հատ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- վարունգ - 3 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- հազարի տերևներ - 6 հատ;
- 100 ձիթապտուղ;
- 400 գ պանիր Ֆետա;
- մաղադանոս;
- աղ (համտեսել):
Լվացեք բուլղարական պղպեղը, հանեք սերմերը, միջուկը և պոչը, ապա կտրեք խոշոր խորանարդի մեջ: Լվացեք լոլիկը, լցրեք եռացող ջուրը, որպեսզի հեշտությամբ հեռացնեք մաշկը, նաև կտրեք մեծ խորանարդի:
Պատրաստել կանաչիները. Մաղադանոսը մանր կտրատել, սոխը մանր կտրատել, հազարի տերևները կտրել փոքր շերտերով:
Ֆետա պանիրը պետք է կտրել փոքր հրապարակների:
Այժմ դուք կարող եք միավորել բոլոր բաղադրիչները աղցանի ամանի մեջ, համտեսել աղը և համեմել ձիթապտղի յուղով: Ձիթապտղի յուղով հունական աղցան ամբողջովին պատրաստ է:
Բուսական աղցան ձիթապտղի յուղով և ծովախեցգետիններով
Բանջարեղենով աղցանը, որը զուգորդվում է ծովամթերքի հետ, ձեզ լիարժեք զգալու են: Rimովախեցգետինները պարունակում են մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, քիչ ճարպեր և ածխաջրեր: Ձեզ հարկավոր է.
- 700 գ թագավոր ծովախեցգետին;
- հազարի տերևներ;
- 100 գ ռուկուլա;
- 200 գ բալ լոլիկ;
- 1 tbsp. լ կիտրոնի հյութ;
- 2 tbsp. լ ձիթապտղի ձեթ;
- աղ (համտեսել):
Թագավորի մանր ծովախեցգետինները մաքրել, լվանալ և եռացնել եռացրած ջրի մեջ մոտ 8-10 րոպե, այնուհետև դրանք կդառնան փափուկ և հյութալի: Բացի այդ, ծովախեցգետինները կարող են տապակել բուսական յուղի մեջ ոչ ավելի, քան 4-5 րոպե, և դրանք կդառնան փխրուն: Մի մոռացեք անընդհատ խառնել ծովախեցգետինները: Երբեք ծովախեցգետին տապակել ավելի քան 5 րոպե, հակառակ դեպքում դրանք կարող են դուրս գալ չափազանց եփած և կոշտ:
Հազարի տերևները կտրեք փոքր շերտերով, հիշեք ձեր ձեռքերով, խառնեք նուրբ թակած ռուկոլայի հետ:
Լվացեք բալենու լոլիկը և յուրաքանչյուրը կիսով չափ կտրեք: Գեղեցիկ աղցանի համար օգտագործեք կարմիր և դեղին լոլիկ:
Խառնել աղցանի բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել մի փոքր կիտրոնի հյութ, աղ և համեմել ձիթապտղի յուղով: Բարի ախորժակ!
