Ամռանը, երբ թարմ հատապտուղներ կան, ինչու՞ չպատրաստել այդքան հարուստ տորթ:
Դա անհրաժեշտ է
- Տորթերի համար.
- - 440 գ ալյուր;
- - 80 գ կակաո;
- - 2 ձու;
- - 400 գ շաքար;
- - 2 tbsp. վանիլային շաքար;
- - 3 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - 140 գ բուսական յուղ;
- - 200 գ ճարպային թթվասեր;
- - 220 մլ ուժեղ եփած սուրճ:
- Հապալասի կրեմ.
- - 200 գ թարմ հապալաս;
- - 250 գ ծանր կրեմ;
- - 150 գ շաքարավազ;
- - 420 գ սերուցքային պանիր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և պատրաստեք 3 ձև 20 սմ տրամագծով (1 տորթ կարող եք պատրաստել մեծ թխում թերթիկի վրա, այնուհետև կտորների կտրել): Ալյուրը մաղել փխրեցուցիչով և կակաոյի փոշով:
Քայլ 2
Առանձին ամանի մեջ օգտագործեք խառնիչ, որպեսզի ձվերը երկու տեսակի շաքարով հարեք, մինչև փափկեցնեն: Ձվի խառնուրդին ավելացնել թթվասեր և բուսական յուղ, կրկին հարել: Ավելացնել ուժեղ եփած սուրճ և հարել:
Քայլ 3
Չոր բաղադրիչները միացրեք հեղուկ բաղադրիչներին և խառնել միատարր վիճակում: Խմորը լցնել կաղապարների մեջ և տեղադրել ջեռոցում մոտ կես ժամ: Ամբողջովին սառը:
Քայլ 4
Կրեմի համար հատապտուղները տրորեք մանրացնելով: Խտացրեք հյութը ՝ ավելորդ խոնավությունից ազատվելու համար:
Քայլ 5
Առանձին խառնեք կրեմի համար մնացած բոլոր բաղադրիչները `օգտագործելով խառնիչ: Հատապտուղի խյուսը խառնուրդին ավելացրեք և նորից խառնեք: Պատրաստի կրեմը դրեք սառնարանում մի քանի ժամ:
Քայլ 6
Կրեմը տարածեք տորթերի վրա, դրանով զարդարեք տորթի կողմերն ու գագաթը: Սառնարանում սառնարան ամբողջ գիշեր: Servingարդարեք սպիտակ շոկոլադե չիպսերով, անանուխի տերևներով և թարմ հապալասով մատուցելու համար:
