Լվացմամբ լավաշի Croutons- ը կարելի է մատուցել ոչ միայն նախաճաշին կամ լանչին, այդպիսի արևելյան croutons- ը կդառնա գերազանց խորտիկ ընկերական հավաքույթների համար `խանութի ձանձրալի չիպսերը փոխարինելով վնասակար հավելումներով:
Դա անհրաժեշտ է
- - հայկական բարակ լավաշի 1 մեծ թերթ;
- - 200 գ վերամշակված պանիր;
- - 3 մեխակ սխտոր;
- - 100-150 գ խեցգետնի ձողիկներ;
- - սամիթի մի փոքր փունջ;
- - 3 tbsp. բուսական յուղ;
- - 2 ձու;
- - 1 թեյի գդալ ցորենի ալյուր (սլայդով):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հեռացրեք ծովախեցգետնի ձողերը ցելոֆանի ծածկոցից և մանր կտրեք: Մաքրել սխտորը և անցնել մամլիչով:
Քայլ 2
Վերամշակված պանիրը դնել առանձին ամանի մեջ և դրան ավելացնել ավելացնել մամուլով անցած սխտորը, մանրակրկիտ խառնել, որպեսզի սխտորը հավասարաչափ բաշխվի պանրի զանգվածի վրա: Սամիթը լվանալ հոսող ջրի մեջ, չորացնել և մանր կտրել:
Քայլ 3
Pալեք պիտայի հացի մի թերթիկը կիսով չափ, կտրեք, ապա ստացված կիսամյակները կրկին ծալեք և կիսեք: Դուք պետք է ունենաք 4 նույնական ուղղանկյուններ:
Քայլ 4
1 ուղղանկյունի վրա քսել սերուցքային պանիր: Շաղ տալ պանիրը մանր կտրատած սամիթով և վերևում մանր կտրատած խեցգետնի ձողիկներով: Ձողիկների վրա դրեք պիտայի հացի երկրորդ շերտը:
Քայլ 5
Կրկնեք նույնը պիտայի հացի երկրորդ և երրորդ շերտերով: Allածկեք բոլորը չորրորդով և թույլ սեղմեք ներքև: Արդյունքում ստացված բրիկետը սուր դանակով կտրեք փոքր մասերի:
Քայլ 6
Առանձին ամանի մեջ հարել ձվերը ալյուրով: Յուրաքանչյուր կծում ընկղմեք ձվի խառնուրդի մեջ և տապակել բուսական յուղով երկու կողմերից, մինչև որ ձեւավորվի գեղեցիկ ոսկե ընդերքը:
