Կարտոֆիլի ռոլը ուտեստ է, որը համատեղում է պարզությունն ու ճաշակի շքեղությունը: Այն հարմար է ինչպես աշխատանքային օրվա, այնպես էլ արձակուրդի համար: Ռուլետը կարող է օգտագործվել ինչպես հիմնական, այնպես էլ հիմնական դասընթաց: Ավելին, լցոնումը կարող է բազմազան լինել:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 մեծ կարտոֆիլ
- - 1 ձու
- - 2 գազար
- - 250 գ թեթեւ աղած ծովատառեխ ֆիլե (ըստ ցանկության լցոնումը կարող է տարբեր լինել)
- - 1 գլուխ սոխ
- - 2 ճաշի գդալ բուսական կամ ձիթապտղի յուղ
- - սամիթ զարդարման համար
- - թարմ աղացած սեւ պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ կարտոֆիլն ու գազարը, կեղևազրկել և եփել մինչև եփել: Երբ կարտոֆիլը պատրաստ լինի, պյուրեով տրեք դրանք, ավելացրեք ձուն, համեմունքները ՝ ըստ ճաշակի և խառնեք մինչև որ հարթ դառնա:
Քայլ 2
Կտրեք գազարը փոքր խորանարդի մեջ: Կտրեք ծովատառեխի ֆիլեները բարակ շերտերով: Կլպեք սոխը և կտրեք օղակների մեջ:
Քայլ 3
Կարտոֆիլի պյուրեը դնել թխում թղթի թերթիկի վրա և խոզանակ բուսական յուղով: Վերևում ենք ծովատառեխի ֆիլեով, քերած գազարով և թակած սոխով:
Քայլ 4
Rգուշորեն գլորեք: Դրանից հետո փաթեթավորեք պլաստիկ ծածկոցով և մի քանի ժամով դրեք սառնարան: Մատուցելուց առաջ կտրեք մեծ կտորներ և զարդարեք խոտաբույսերի ճյուղերով:
