Ձմեռը ցուրտ սեզոն է, երբ ցանկանում եք թեյ խմել համեղ ջեմով: Ձեզ և ձեր սիրելիներին հաճոյանալու համար կարող եք պատրաստել անուշաբույր և համեղ կիվիի ջեմ: Jamեմը կարելի է ուտել պարզապես գդալով կամ նրբաբլիթներով:
1) կիվիով ջեմ բանանով:
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.
• 5 հատ: կիվի;
• 1 բանան;
• 200 գ հատիկավոր շաքար;
• 1 կիտրոնի հյութ:
Լվացեք բանանն ու կիվին, կեղևեք և կտրեք փոքր խորանարդի: Կաթսայի մեջ թակած միրգ լցնել, ավելացնել շաքարավազ և կիտրոնի հյութ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ և կրակի վրա դրեք: Theեմը եռացնելուն պես անհրաժեշտ է ջերմությունը նվազեցնել և շարունակել եփել 5 րոպե: 5 րոպե անց հեռացրեք կրակից և սառը: Կիվիով և բանանի ջեմը պատրաստ է, կարող եք բուժել ձեր ընտանիքի անդամներին և ընկերներին:
2) կիվիի ջեմ:
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.
• 2 հատ կիվի;
• 2 tbsp. շաքարավազ.
Այս ջեմը իսկական քաղցր ատամի համար է: Jamեմ պատրաստելու համար հարկավոր է լվանալ և մաքրել կիվին: Կլպած կիվին կտրեք փոքր խորանարդի մեջ, ծածկեք շաքարով և կրակի վրա դրեք: Երբ շաքարն ամբողջությամբ լուծարվի, հանեք կրակից և սառը: Երբ ջեմը սառչում է, անհրաժեշտ է կրակի վրա դնել և եփել 10-15 րոպե: Այսպիսով, դուք պետք է եփել ջեմը 3 անգամ: Ստացվում է շատ համեղ ու քաղցր ջեմ:
3) կիվի, բանան և ժելատինի մուրաբա:
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.
• 5 հատ: կիվի;
• 1 բանան;
• 200 գ հատիկավոր շաքար;
• 1 թեյի գդալ: ժելատին;
• 3 թեյի գդալ: կիտրոնի հյութ.
Լվացեք բանանն ու կիվին, հանեք կեղևը և կտրեք հավասար խորանարդի: Կտրտած պտուղը լցնել կաթսայի մեջ և մի փոքր տրորել գդալով: Ստացված խառնուրդին ավելացնել շաքար, ժելատին և կիտրոնի հյութ: Եփել ջեմը ցածր կրակի վրա 5 րոպե: 5 րոպե հետո հեռացրեք կրակից և սառը: Jamեմը պատրաստ է, այն կարող եք մատուցել սեղանին:
