Երբեմն ուզում եք փայփայել ձեր տնական տորթերը կամ խմորեղենը: Բայց արդյո՞ք ժամանակակից տնային տնտեսուհին միշտ ժամանակ ունի տատիկի բաղադրատոմսերով կրեմ հարածելու համար: Եթե քրոնիկ եղանակով բավարար ժամանակ չունեք, և իսկապես տորթ եք ուզում, խտացրած կաթից պատրաստեք կրեմ: Այն համտեսում է ինչպես մյուս քսուքները, այնպես էլ կարող եք պատրաստել մի քանի րոպեում:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 1 բանկա խտացրած կաթ;
- 200-250 գ կարագ;
- որոշ կիտրոնի հյութ;
- խառնիչ;
- կարագի համար փոքր գունդ;
- կրեմ հարելու մեծ գունդ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Յուղը հանեք սառնարանից և դրեք փոքր ամանի մեջ: Թող մի քիչ հալվի: Եթե շտապում եք, այն կարող եք նույնիսկ մի քանի վայրկյան տաքացնել վառարանի վրա, բայց այս դեպքում պետք է համոզվեք, որ այն ամբողջովին չի հալվի:
Քայլ 2
Տեղադրել կարագը խառնիչ ամանի մեջ և բաժանել մեծ կտորը մի քանի փոքրերի, այնպես որ ավելի հեշտ կլինի ծեծել: Խառնիչը դնել ամենացածր պարամետրին և հարել կարագը մինչև այն յուղալի դառնա:
Քայլ 3
Լցնել խտացրած կաթի մոտ 1/3 մասը և բարձրացնել հարման արագությունը: Աստիճանաբար ավելացրեք մնացած կաթը և շարունակեք հարել մինչև խառնուրդը հարթ դառնա, առանց որևէ կտորների կամ կտորների:
Քայլ 4
Ոմանց համար բացառապես կարագից և խտացրած կաթից պատրաստված կրեմը չափազանց քաղցր է թվում: Այսպիսով, ավելացրեք 1 ճաշի գդալ կիտրոն կամ ցիտրուսային այլ հյութ և հարեք սերուցքը եւս մի քանի վայրկյան: Կարող եք փորձարկել և հյութի փոխարեն ավելացնել 1 բաժակ մածուն:
