«Ալյոնկա» տորթը պարզվում է պարզապես հոյակապ և զարմանալի է: Պարունակում է եգիպտացորենի փաթիլներ և ընկույզներ: Ներծծված կաթնաշոռի միջուկով: Նման տորթով դուք անկասկած կուրախացնեք ձեր տնային տնտեսությանը, ինչպես նաև հյուրերին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 280 գ հատիկավոր շաքար
- - 130 գ կարագ
- - 130 գ ընկույզ
- - 130 գ եգիպտացորենի փաթիլներ
- - 270 մլ կրեմ
- - 500 գ կաթնաշոռ
- - 2 tbsp. լ կիտրոնի հյութ
- - 250 մլ խնձորի հյութ
- - 30 գ ժելատին
- - բուսական յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել խմորը: Ընկույզները նախ չորացրեք չոր տապակի մեջ: Դրանից հետո աղացրեք կոպիտ վիճակում: Դրեք հատիկավոր շաքարավազը տապակի մեջ և տապակել մինչև կարմրի: Ավելացնել 5 ճաշի գդալ: սերուցք և կարագ, եռացրեք, լավ խառնեք ամեն ինչ և հանեք կրակից: Ավելացնել ընկույզներ և փաթիլներ, խառնել մինչև հարթ:
Քայլ 2
Տապակած տապը յուղել բուսական յուղով, խմորը դնել և դնել սառը տեղում 30-45 րոպե:
Քայլ 3
Պատրաստեք լցոնումը: Ներծծում են ժելատինը տաք ջրի մեջ: Կիտրոններից քամեք հյութը: Կաթնաշոռը խառնել կիտրոնի հյութի հետ, ավելացնել 80 գ հատիկավոր շաքար և խնձորի հյութ: Geելատին ավելացնել զանգվածին և ամեն ինչ լավ խառնել, մինչև որ հարթ դառնա:
Քայլ 4
Հանել կաղապարը, կաթնաշոռի միջուկը դնել ընկույզի խառնուրդի վրա, այն նրբորեն հարթել մակերևույթի վրա և կրկին դնել սառը տեղում 30 րոպե:
Քայլ 5
Պատրաստեք լրացնելը: Կրեմը հարիչով հարել և ավելացնել 2 ճ.գ. շաքարի փոշի. Հարած սերուցքը տեղադրեք խողովակային տոպրակի մեջ: Հանում ենք տորթը և զարդարում սերուցքով: Դրեք այն կրկին սառնարանում, մինչև այն ամրացվի:
