Ինչպես գիտեք, կարտոֆիլն առավել օգտակար է թխած վիճակում, ավելի լավ, իհարկե, կեղեւի մեջ: Բայց եթե ուտեստի նախնական մատուցումը ձեզ համար կարեւոր է, ապա դուք ստիպված կլինեք «մերկացնել» պալարները: Անսովոր մատուցումը միայն դրական հույզեր կառաջացնի և նույնիսկ նման սովորական ուտեստին ախորժելի կավելացնի:
Դա անհրաժեշտ է
- - կարտոֆիլ;
- - սխտոր;
- - բուսական յուղ;
- - համտեսել աղ, պղպեղ և այլ համեմունքներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաքրել կարտոֆիլի պալարները:
Քայլ 2
Կտրեք կարտոֆիլը բարակ կտորների մեջ սուր դանակով, կարտոֆիլի մաքրող կեղևով կամ հատուկ կտրտած կտորներով: Հաստությունը պետք է լինի 1,5-2 մմ:
Քայլ 3
Աղացրեք շրջանակները, պղպեղը և յուղով յուղեք:
Քայլ 4
Թխում սպասք պատրաստելը: Deepանկացած խոր կլոր փոքր տրամագծով թխում կամ սիլիկոնային ձուլվածքներ կանի: Եզրերն ու ներքևը յուղեք յուղով:
Քայլ 5
Մենք շրջանները բաժանում ենք ձևերով `սկսած կողմերից դեպի մեջտեղ, շարժվելով շրջանագծի մեջ, տեղադրելով շրջանակները այնպես, որ նրանք վարդ հիշեցնեն:
Քայլ 6
Մաքրեք սխտորը մամլիչի միջոցով: Համեմել դրանք վարդերով, ավելացնել այլ համեմունքներ `ըստ ճաշակի, և նաև յուղել դրանք վերևից յուղով:
Քայլ 7
Մենք այն ուղարկում ենք 200 ° C տաքացրած ջեռոց: Մենք թխում ենք կախված վառարանից. 45 րոպեից: և ավելին մինչև պատրաստ լինելը:
Քայլ 8
Հեռացրեք բորբոսից, տաք ծառայեք խոտաբույսերով և թարմ բանջարեղենով:
