Բաղադրատոմս փափուկ աղանդերի բոլոր սիրահարների համար. Նուրբ յուղալի յուղով լցոնում և փխրուն խմոր, մշկընկույզի և վանիլի գրավիչ բույր: Կարող եք անել առանց սալորաչիրի, բայց հետո տորթն ավելի պարզ կդառնա:
Դա անհրաժեշտ է
- Ութ բաժնի համար.
- - 1/4 բաժակ ծանր կրեմ;
- - 1/4 բաժակ շաքար;
- - 150 գ սալորաչիր;
- - 5 ձվի դեղնուց;
- - 1 թերթ պատրաստի կարկանդակի խմորեղեն;
- - 3 tbsp. գդալներ կոնյակ;
- - 1/2 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք;
- - մշկընկույզ, շաքարավազ, ալյուր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ պատրաստեք այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է. Վառարանը դրեք 200 աստիճան տաքացնելու համար: Խոռոչի սալորաչիրը լցնել 3 ճաշի գդալ կոնյակ: Խմորը փաթաթեք մաքուր ալյուրավորված մակերեսի վրա, տեղադրեք կլոր վիճակում, հարթեք եզրերը: Theածկեք խմորը թխում թղթի վրա և վերևը չոր լոբով կամ ոլոռով լցրեք:
Քայլ 2
Խմորը կարելի է գնել պատրաստի, բայց ցանկալի է, որ այն կարագով լինի: Կամ հունցեք ձեր սեփական փխրուն խմորը ալյուրով, կարագով, շաքարով, ձվերով, կիտրոնի հյութով և մի պտղունց սոդայով (այն պետք է մարել հյութով): Համտեսելու համար խմորի մեջ կարելի է ավելացնել վանիլային շաքար:
Քայլ 3
Թխել խմորը 20 րոպե, ապա հանել կշռված թուղթը և եփել եւս 5 րոպե: Հեռացրեք տորթի պատրաստի հիմքը վառարանից, ջեռոցում ջերմաստիճանը իջեցրեք 150 աստիճանի:
Քայլ 4
Ձվի դեղնուցները հարել շաքարավազի հետ, կաթսայի մեջ խառնել սերուցքը վանիլի և քերած մշկընկույզի հետ: Heերմեք մոտ եռալուն: Դեղնուցներով լցնել խառնուրդը, ծեծել զանգվածը: Մաղով քամեք ուղղակիորեն ավազի հիմքի վրա: Սալորաչիրը հավասարապես տարածեք գագաթին: Թխել 40-45 րոպե, ապա կարկանդակը սառեցնել տապակի մեջ:
Քայլ 5
Մատուցելուց առաջ առատորեն շաղ տալ շաքարի փոշու հետ: Bakառայել խմորեղեն թեյի հետ:
