Wantանկանու՞մ եք նոր ու տարբեր բան պատրաստել: Դրանից հետո թխել դդմի կարկանդակ սալորաչիրով կոնյակում: Այս ուտեստը համեղ է: Շտապեք պատրաստել այն:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - ալյուր - 250 գ;
- - կարագ - 180 գ;
- - շաքարավազ - 100 գ;
- - դեղնուցներ - 2 հատ;
- - աղ - մի պտղունց:
- Լրացնելու համար.
- - դդում - 1-2 կգ;
- - շաքար - 2/3 բաժակ;
- - սերուցք 20% - 3/4 բաժակ;
- - մեկ կիտրոնի հյութ;
- - ձու - 2 հատ;
- - դարչին - 1 թեյի գդալ:
- Սալորաչիր կոնյակում.
- - փորված սալորաչիր - 30 հատ;
- - կոնյակ - 1/2 բաժակ;
- - շաքար - 1/2 բաժակ;
- - ջուր - 1 բաժակ;
- - վանիլին - 5 գ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Փափկեցրած կարագը մանրակրկիտ խառնել ՝ այն համատեղելով շաքարի փոշու հետ: Դրանից հետո հերթով այնտեղ ավելացրեք ձվի դեղնուցներ ՝ յուրաքանչյուրից հետո խառնուրդը հարելով հարիչով: Ավելացնել ալյուր: Խառնել խառնուրդը: Սա կստեղծի փխրուն խմոր: Տեղադրեք այն պլաստիկ տոպրակի մեջ և ուղարկեք սառը տեղ մոտ կես ժամ:
Քայլ 2
Սալորաչիրը կաթսայի մեջ դնել վանիլով և հատիկավոր շաքարով: Այս խառնուրդը լցնել կոնյակի և ջրի հետ: Եփել ցածր կրակի վրա, անընդհատ խառնելով, 15 րոպե:
Քայլ 3
Դդմի միջոցով կատարեք հետևյալը. Կեղևը կտրեք, մանր կտրատեք և եռացրեք: Դրանից հետո տեղափոխեք բլենդեր և վերածեք միատարր զանգվածի, այսինքն ՝ խյուսի: Դրան ավելացրեք դարչին, հատիկավոր շաքար, սերուցք, ինչպես նաև մեկ կիտրոնի և ձվի հյութ: Բաղադրիչների յուրաքանչյուր ներմուծումից հետո խառնուրդը մանրակրկիտ խառնեք խառնիչով:
Քայլ 4
Խմորը հանեք սառնարանից և գլորում ենք: Դրանից հետո դրեք այն թխում ամանի մեջ, որը շարված է մագաղաթի թերթիկով և տարածեք այն ամբողջ մակերևույթի վրա ՝ հիշելով, որ ձևավորեք կողմերը: Եթե դրա մեջ ճաքեր են առաջանում, պարզապես կնքեք դրանք:
Քայլ 5
Ձևը խմորը ծածկել փայլաթիթեղով և վրան չոր լոբի դնել: Այս ձևով 15 րոպե թխեք տորթը 200 աստիճան ջերմաստիճանում: Timeամանակի ավարտից հետո հեռացրեք «բեռը» և եփեք եւս 10 րոպե:
Քայլ 6
Նախ, սալորաչիրի մի մասը դրեք պատրաստի տորթի վրա, ապա դդմի միջուկը: Թխել ստացված զանգվածը մոտ 60 րոպե 180 աստիճանով: Bakարդարել թխած ապրանքները մնացորդային չիրով: Կոնյակի մեջ սալորաչիրով դդմի կարկանդակ պատրաստ է:
