Շնորհավորեք ձեր պաշտպանին փետրվարի 23-ին `ինքնատիպ ձևով` նվիրեք նրան տանկային տորթ: Նա շուտով չի մոռանա այս նվերը: Դուք կարող եք այդպիսի տորթով հյուրընկալել տղամարդ գործընկերներին աշխատավայրում կամ դրանով տնային պայմաններում պատրաստել թեյի երեկույթ ձեր սիրելի արական հարազատների հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- Թխվածքաբլիթի համար.
- - 200 մլ կաթ;
- - 100 գ կարագ;
- - 220 գ շաքար;
- - 5 ձու;
- - 250 գ ալյուր;
- - 10 գ թխում փոշի;
- - 1 գ վանիլին;
- - մի պտղունց աղ:
- Կրեմի համար.
- - 200 գ շաքար;
- - 1 մեծ կամ 2 փոքր հավի ձու;
- - 250 գ կաթ;
- - 1, 5 tbsp. ալյուր;
- - 350 գ կարագ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկսեք խմորով տանկի տեսքով տորթ պատրաստել, տաք կաթում պատրաստել թխվածքաբլիթ: Ալյուրը մաղել, վրան ավելացնել փխրեցուցիչ, խառնել: Միացրեք վառարանը:
Քայլ 2
Ձվերի մեջ լցնել մի պտղունց աղ, մեկ րոպե հարել միջին արագությամբ: Փոքր մասերում ավելացնել շաքարավազ, հարել այնքան, մինչ զանգվածը եռապատկվի: Դա կտեւի 6-8 րոպե: Ավելացնել ալյուր, վանիլին, արագ խառնել:
Քայլ 3
Կաթը լցնել կաթսայի մեջ, դնել կտորներով կտրատած կարագը: Կոնտեյները կրակի վրա դրեք, խառնեք, սպասեք կարագի հալվելուն: Հեղուկի ջերմաստիճանը պետք է լինի 80 ° C: Դրա կեսը լցնել խմորի մեջ, խառնել, ավելացնել մնացածը, նորից հարել:
Քայլ 4
Միևնույն ժամանակ, ձեր վառարանը տաքացել է մինչև 180 ° C: Տեղադրեք կլասին կլոր վիճակում, յուղեք այն յուղով, լցրեք խմորի մեջ: Բեռնարկղը ուղարկեք ջեռոցին 25-30 րոպե թխելու համար: Պատրաստեք կրեմը այս ընթացքում:
Քայլ 5
Դրա համար բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ յուղի, դրեք կաթսայի մեջ, որը կաթը եռացնելիս չի այրում հատակը: Ապրանքները խառնիչով խառնել միատարր զանգվածի մեջ: Կաթսան տեղադրեք միջին կրակի վրա ՝ ամեն 10 վայրկյանը մեկ ակտիվորեն խառնելով: Երբ զանգվածը սկսում է խտանալ, նվազեցրեք կրակը ՝ խառնելով հիմա առանց ընդհատումների: Կրեմը եփել մեկ րոպե, հանել կրակից, սառը:
Քայլ 6
Նախապես հանեք յուղը, որպեսզի այն տաքանա և դառնա պլաստիկ: Beեծեք այն խառնիչի շեղբերով: Գդալով ավելացրեք հովացված կրեմը, ծեծեք: Դե, եթե ինչ-որ մեկը օգնի, ուրեմն առանց ընդհատումների կծեծես: Համոզվեք, որ գդալը չի հարվածում շեղբերին: Տեղադրեք կրեմը սառնարանում:
Քայլ 7
Հանեք պատրաստի թխվածքաբլիթը, շրջանագծից կտրեք 2 հակառակ կողմ: Արդյունքը երկու կլորացված եզրերով ուղիղ մարմին է: Տորթը խաչաձեւ կտրեց 3-4 մասի, թող սառչի: Մնացած մայթերը վերածեք բաքի խցիկի: Դա անելու համար դրանք նույնը դարձրեք `կտրվածքի կողքից, հակառակ կողմից կլորացված:
Քայլ 8
Տանկի կեղեւի մասերը քսեք կրեմով, դրանք մեկ առ մեկ ծալեք: Կրպակի կիսաշրջանաձեւ կտորները տարածեք նաև կրեմով, դրանք դրեք կեղևի հետևի մասում, - պարզվեց, որ վերևի պտուտահաստոցը կլորացված է: Կրեմը տարածեք գագաթին և կողմերին: Պտտեք կանաչ մաստիկը բարակ շերտով, դրեք այն տորթի վրա, կտրեք եզրերը: Քաշեք քաղցր բաքի անիվները փայտե քյաբաբով նկարեք կողքին: Դրանից հետո յուղեք այն կրեմով, փաթաթեք մաստիկով և ամրացրեք տնակի վրա:
Քայլ 9
Տորթի բաքը գիշերը դրեք սառնարանում, ապա հանեք այն և հանձնեք քաղցր նվեր ՝ նախազգուշացնելով, որ թնդանոթի տակառը ուտելի չէ:
